Mousse de piña

La Cocina De Juani

Mousse de piña

Ingredientes:

media piña fresca

6 yemas de huevo

200 ml. de nata (crema de leche) líquida

6 cucharadas soperas de azúcar

500 ml. de leche

nata montada (crema de leche)

cerezas en almíbar
Preparación:

Para empezar cortamos la piña en rodajas. Les quitamos la cáscara y sacamos la parte central. Las reducimos a puré con la picadora y mezclamos el resultado con la leche y las yemas. Ponemos la mezcla a fuego lento y removemos continuamente con unas varillas. Retiramos del fuego cuando haya espesado un poco y endulzamos con el azúcar. Reservamos. Aparte, montamos la nata (crema de leche) líquida y la incorporamos envolviendo a la crema de piña ya fría. Vertemos la mezcla en un molde y lo introducimos en el frigorífico unas horas. Servimos en copas individuales y decorar con nata montada (crema de leche), piña troceada y cerezas en almíbar.

la receta Mousse de piña pertenece a La Cocina de Juani.

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

La Cocina De Juani Albóndigas de jamón y almendras Ingredientes: 300 gr. de carne de cerdo picada 300 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de jamón serrano 50 gr. de almendra picada 2 dientes de ajo ...

La Cocina De Juani Cerdo a la jardinera Ingredientes: 1’25 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variada ...

Recomendamos

Relacionado

Postres y dulces Mousse de piña en almíbar

Mousse de Piña en Almíbar: Un Dulce Viaje a los Sabores Tropicales” Sumérgete en una deliciosa experiencia culinaria con nuestra exquisita Mousse de piña en almíbar. Esta cremosa y refrescante mousse ofrece un viaje de sabores tropicales que deleitará tus sentidos en cada cucharada. Descubre cómo esta dulce creación se convierte en la estrella de tus momentos especiales. Nuestra Mousse de Pi ...

recetas postres crea tu propio menú flanes ...

INGREDIENTES 1 bote de piña natural de 1 kg 4 cucharadas de leche condensada 3 huevos 1 limón 2 ó 3 onzas de chocolate negro de cobertura Obleas ELABORACIÓN DE MOUSSE DE PIÑA Pasar por la batidora las rodajas de piña sin el jugo hasta obtener un puré fino. Mezclar las yemas con el zumo del limón, la leche condensada y el puré de piña. Incorporar las claras montadas a punto de nieve. Verterlo en v ...

postre con frutas Postres

Una mousse deliciosa de lo más veraniega. Muy rápida y fácil de hacer. Deseo que os guste!! Una lata de piña en su jugo, 822 gr (peso neto) Un sobre de preparado para gelatina de piña, 85 gr 400 ml de nata para montar Para Decorar: Guindas en almíbar verdes y rojas Hojitas de menta Coco rallado Para 5 raciones. Yo he utilizado unos boles medianos. Primero separamos las rodajas de piña del jugo ...

Frutas Postres Postres sin horno ...

La mousse es uno de los postres más apetecible en verano, porque está fresquita y por la variedad de sabores que puede tener, puede ser de fruta, de chocolate, de café… Y también por lo sencilla que es de preparar, en un pis-pás tenemos un postre resuelto. Otras recetas de mousse ricas, ricas: Mousse de cerezas , Mousse de melocotón , Mousse de chocolate y yogur , Mousse de fresa , Mousse ...

Recetas de cocina Mousses

Hoy os traigo una receta de mousse de piña, un postre delicioso y cremoso que ,sin duda, estoy segura que os encantará. Pero empecemos como siempre por conocer un poco mejor esta receta y el origen de la mousse. La mousse es un clásico de la repostería francesa, y por ende, de la cocina internacional, puesto que durante siglos, se encargaron de perfeccionar el arte culinario, extendiendo su infl ...

recetas postres pastelería

El Forner de Alella nos prepara una deliciosa tarta semi-fría muy adecuada para alguna festividad ya que es un postre muy refrescante y digestivo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES: Para hacer el Bizcocho: 75 grs. Harina 75 grs. Azúcar 3 Huevos 1 Sobre Levadura Química 1 Cucharadita Azúcar Avainallado 1 Pizca de Sal Para hac ...

POSTRES Recetas como hacer mousse ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Mousse de piña a la menta  Una vistosa, ligera y colorida Mousse de piña a la menta, que ha sido exclusivamente pensada y elaborada para celebrar que, gracias al apoyo de nuestros seguidores, hemos conseguido los 100.000 suscriptores en nuestro Canal YouTube. Este postre ...

recetas de primeros crea tu propio menú flanes ...

INGREDIENTES 1 cucharada de zumo de limón 4 yogures naturales Sal 1 cucharada de miel líquida 1 lata de piña en su jugo 2 claras de huevo ELABORACIÓN DE MOUSSE DE YOGUR Y PIÑA DESNATADO Escurre 1 lata de piña en su jugo, y reserva dos cucharadas de su jugo. Tritura la piña en una ensaladera grande y añade los demás ingredientes. Añade 4 yogures naturales, 1 cucharada de zumo de limón y 1 cuchara ...

brazo gitano brazo gitano coco mousse de coco ...

Para hoy tengo un brazo gitano tierno, esponjoso y con todo el sabor de las frutas tropicales. Este brazo gitano sabe a caribe, verano y vacaciones de sueño. El sabor de la mousse coco con los trozos de piña tropical les encantará a tod@s en casa, a los más grandes y a los más pequeños de la casa. Disfruto mucho haciendo este tipo de recetas por lo sencillas que son. Los brazos gitanos los puedes ...

recetas postres postres mousse de nueces y miel

La Cocina De Juani Mousse de nueces y miel Ingredientes: 500 ml. de nata líquida 8 yemas de huevo 250 gr. de nueces medio vasito de miel de almendro (proporcionada por La Mielisima) 1 cáscara de limón 150 gr. de azúcar glas Preparación: En un cazo ponemos medio vasito de miel, medio de agua y la cáscara de limón entera. Calentamos sin dejar de remover hasta que empiece a caramelizar. Retiramos del ...