SHOOT THE COOK Idea guardada 19 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Mousse de yogur ligera con fresas

Mousse de yogur ligera
Seguro que si as probado la anterior receta estás deseoso de probar esta Mousse Ligera de Yogur con Fresas asadas, no te entretengo más y os dejo con uno de los mejores postres para el verano.

Mousse de yogur ligera con fresas


¿Os ha gustado esta receta? Espero vuestros comentarios y me encantaría ver el resultado. ¡Etiqueta a #shoothecook en tu foto de Instagram para que no me la pierda!

Mousse de Yogur Ligera con Fresas Asadas



3 yogures naturales (125 g cada uno)

2 claras de huevo

3 Cdas. de xilitol

60 ml de zumo de limón (1 limón)

3 hojas de gelatina

100 ml de nata (crema de leche) para montar

fresas asadas o mermelada al gusto (opcional)

Pon a hidratar las hojas de gelatina en agua muy fría durante 5.

En un bol mezcla los yogures con el xilitol y reserva. Ahora calienta el zumo de limón en un cazo pequeño o en el microondas. Cuando esté bien caliente apagamos el fuego y añadimos las hojas de gelatina una a una bien escurridas. Remueve hasta que se disuelvan por completo. Echa esta mezcla sobre los yogures y bate hasta que se integren. Reserva.

Monta las claras a punto de nieve y por otro lado monta también la nata (crema de leche). Ambas deben quedar montadas muy firmes para que al mezclar con el resto de ingredientes no se bajen y así nos quedará una mouse súper esponjosa.

Incorpora la nata (crema de leche) y las claras montadas a los yogures y mezcla con movimientos envolventes.

Vierte la mouse en vasitos individuales, prueba a añadirle las fresas asadas que hicimos el otro día como si fuera mermelada. Dejamos enfriar en la nevera durante al menos 30 y luego puedes decorar con unas fresas frescas, granola y chocolate por encima como en la foto.

The post appeared first on Shoot the Cook - Recetas fáciles y trucos para fotografiar comida.

Fuente: este post proviene de SHOOT THE COOK, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Risotto de Boletus y Queso Brie

Cualquier día es un buen día para preparar este Risotto de Boletus y Queso Brie, te adelanto que en cuanto lo pruebes sucumbirás a su delicioso sabor y te encantará su cremosidad. ¡Se deshace en la bo ...

Recomendamos

Relacionado

general postres y dulces

Mousse de yogur con fresas

Ingredientes: 3 yogures naturales 200 ml de nata para montar 3 cucharadas soperas de azúcar 3 claras de huevo Una pizca de sal 4 hojas de gelatina Fresas Ponemos a remojar las hojas de gelatina en agua fría unos 10 minutos, calentamos 100 ml de agua y disolvemos las hojas de gelatina bien escurridas, dejamos enfriar. Montamos la nata y la reservamos, hacemos lo mismo con las claras las montamos bi ...

recetas postres dulces fresas ...

MOUSSE DE FRESAS

Ante todo comentaros que hemos estado todo el fin de semana incomunicadas sin internet hasta ahora mismo que nos han solucionado el problema, por lo que no os hemos podido visitar a ver que cosas ricas nos enseñabais, pero no os preocupéis que ahora pasaremos por vuestros blog y nos pondremos al día. Bueno seguimos recogiendo fresas del huerto y esta vez hemos variado la forma de prepararlas, las ...

general postres con fruta vasitos dulces y salados

COPA MOUSSE DE FRESAS CON NATA

Aprovechando las fresas de temporada que tenemos, os traigo este rico postre para endulzaros el fin de semana.Es un postre fácil, aunque las mousses parezcan un poco quisquillosas... hay que montar la nata y las claras...no son tan difíciles y se tarda poco tiempo, ademas el resultado final lo merece. Ingredientes: Para la mousse: - 300g de fresas limpias - 200 ml de nata para mon ...

Postres Recetas con Frutas Naturales

Mousse de fresas con nata

Si me había gustado el Mousse de Chocolate con sifón que te conté aquí, no te puedo explicar como está este mousse de Fresas con Nata. De acuerdo, tienes que tener el sifón!!! valeeeeeeee, no te preocupes, te contaré también como prepararlo sin necesidad de que te compres uno. Mousse de Fresas con Nata: (4 px) 8- 10 Fresas 2 Cdas. de Azúcar 1 Hoja de Gelatina de 2 gr. 250 ml. de Nata Líquida 35% ...

general bizcochos-tartas-pasteles indice dulce con thermomix

TARTA DE MOUSSE DE FRESAS CON THERMOMIX

Cuando probé esta tarta en casa de mi amiga Claudia, me encantó. Por eso, la quise hacer para el día de "la mona". Es cierto que da un poco de trabajo (bastante entretenida pero no difícil), por eso, decidí congelarla: ERrorrr!!! ¡¡NO LA CONGELES!! Al descongelarla, pierde un poco de textura porque lleva gelatina y no queda igual de bonita (como se aprecia en la imagen). Igualmente, ...

recetas postres

Mousse de yogur con crema de chocolate

Está receta debería haberla publicado ayer ya que pertenece a la sección de "Las recetas claras y el chocolate espeso" pero con la excusa de que tengo a mi novio malo y reclama mi atención, aunque sea para jugar a la consola, no me puse a hacerla hasta tarde y no me dio tiempo a terminarla. En el fondo mejor porque así reposaron toda la noche los ingredientes que tenían que reposar. ...

general fruta postres

MOUSSE DE FRESAS

A puntito de cerrar la temporada de las fresas os dejo esta mousse especial en la que utilizamos el huevo entero:claras y yemas . De esta manera no "desperdiciamos" nada ni tenemos las yemas rondando por la nevera esperando a ver en qué podemos reutilizarlas. Ingredientes Medio kilo de fresas 100 gr. de azúcar 4 huevos 250 ml de nata Preparación Lavamos y troceamos las fresas. Las ponemo ...

recetas postres fruta postres

MOUSSE DE FRESAS

A puntito de cerrar la temporada de las fresas os dejo esta mousse especial en la que utilizamos el huevo entero:claras y yemas . De esta manera no "desperdiciamos" nada ni tenemos las yemas rondando por la nevera esperando a ver en qué podemos reutilizarlas. Ingredientes Medio kilo de fresas 100 gr. de azúcar 4 huevos 250 ml de nata Preparación Lavamos y troceamos las fresas. Las ponem ...

general bizcochos y tartas frutas ...

Mousse de fresas abizcochado.

Mousse de fresas abizcochado. Hola a todos.... Os traigo esta receta deliciosa, un poco elaborada pero fácil... La idea de esta tarta me la dio el blog: "Magia en mi cocina",el cual recomiendo que visitéis...Le he cambiado algunas cosas, ahí os va... Ingredientes para el bizcocho: 3 claras de huevo. 3 yemas de huevo. 3 cucharadas rasas de harina. 3 cucharadas rasas de azúcar. Un chorrit ...

azúcar crema de leche dulce ...

Mousse de fresas

Mousse de fresasYa llega la temporada de fresas y es el momento de disfrutarlas frescas de cualquier forma. Me gustan solas, en tarta, con zumo de naranja, con azúcar y unas gotitas de vinagre y, como no, en forma de una delicada mousse presentada en vasitos. Nos sirve tanto para diario como para ocasiones especiales, como ahora que se acerca San Valentín, y, con muy poquita decoración, conseguire ...