2 huevos grandes
120 gramos de azúcar moreno
150 gramos de azúcar glas
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
150 ml de crema agria
5 cucharadas de leche
250 gramos de harina normal
1 cucharadita bicarbonato sódico
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de pimienta
200 gramos de trocitos de chocolate al gusto
En primer lugar precalentamos el horno a 190ºC y preparamos nuestros moldes.
Batimos la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar glas. Poco a poco añadiremos los huevos y la crema agria y la leche y seguimos mezclando.
En un cuenco aparte tamizamos la harina con el bicarbonato sódico, la pimienta, el cacao y mezclamos. También echamos aquí las perlas de chocolate (también valdrían trocitos pequeñitos de chocolate).
Unimos ambos cuencos y cuando estén totalmente integrados vamos rellenando nuestros moldes. Horneamos 25 minutos a 190ºC o hasta que veamos que están listos. Los sacamos del horno y dejamos enfriar hasta el momento de servir y ¡DISFRUTAAAAARRRR!
Fuente: este post proviene de Blog de postresdelaabu, donde puedes consultar el contenido original.
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