He tardado un poco pero por fin me he atrevido con los Mug Cake. Estos bizcochos a la taza son perfectos porque son muy sencillos de hacer, muy rápidos y tienen la cantidad justa para 1 o 2 personas (si sois muy golosos entonces sólo para 1).
Hoy os traigo la receta de un Mug Cake de chocolate, frambuesas y con un toque picante… era un poco reacia a juntar chocolate con picante pero os tengo que decir que es toda una experiencia y que no os la podéis perder.
Necesitaremos los siguientes ingredientes para una taza:
25 g o 3 cucharadas de mantequilla.
6 onzas de chocolate negro para postres.
1 huevo.
1/2 cucharadita de cayena picante (en trocitos pequeños).
2 cucharadas de azúcar moreno.
4 cucharadas de harina.
1 cucharadita de levadura.
5 o 6 frambuesas.
Primero derretimos la mantequilla y el chocolate en una taza y después añadimos todos los ingredientes por el orden en el que los he puesto. Recordar mezclar bien cada vez que incorporéis un ingrediente o al final será más complicado.
Por último, sólo hay que la taza en el microondas 2 minutos a potencia normal y dejarla enfriar un poquito.
¡Es toda la una delicia!