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Mug cookie de chocolate blanco y arándanos

Hola hola!!! Hoy vengo en plan romanticón y es que en nada será San Valentín, así que tengo una idea que seguro te encantará, sorprende a tu media naranja con una mug cookie de chocolate blanco y arándanos que está riquísima y además se hace en un abrir y cerrar de ojos!!!

Mug cookie de chocolate blanco y arándanos


Ya sabes que los postres que se preparan en mugs o cuencos individuales se elaboran con pocos ingredientes y toman muy poco tiempo, y ésta galleta, no es la excepción, con tan sólo 6 ingredientes tendrás una verdadera delicia para deleitar a quién tu quieras.

Dependiendo de lo tostada o suave que te guste la cookie debes variar el tiempo de cocción en el microondas……yo lo probé de ambas maneras para ver el resultado y la verdad es que queda muy rica de cualquier forma, así que ya sabes si te gusta más tostada añade 20 a 30 segundos extra de cocción.

Mug cookie de chocolate blanco y arándanos


A que queda súper mona la mug cookie de chocolate blanco y arándanos en este cuenco individual?………y te he dicho, que está para chuparse los dedos? está de vicio ñam!!!

Mug cookie de chocolate blanco y arándanos


Te cuento ahora mismo cómo se elabora esta delicia.

Ingredientes para preparar la mug cookie de chocolate blanco y arándanos:

Para 1 galleta:

15 gramos de mantequilla (1 cucharada)

1/2 cucharada de azúcar moreno

1 yema de huevo

3 cucharadas de harina

1 cucharada de arándanos

15 gramos de chocolate blanco troceado

Necesitarás:

1 mug o taza grande o bowl o cuenco individual apto para el microondas

Mug cookie de chocolate blanco y arándanos


Preparación del mug cookie de chocolate blanco y arándanos:

En un bowl o taza grande o cuenco individual funde la mantequilla en el microondas, esto te puede tomar de 35 a 45 segundos dependiendo la potencia que tenga tu microondas. Mi recomendación es que trabajes con una potencia de 750 W.

Añade el azúcar moreno, la yema y con la ayuda de un tenedor mezcla bien.

Cuando veas que el azúcar y la yema se ha incorporado bien, agrega  la harina y los arándanos y vuelve a mezclar bien.

Lleva al microondas nuevamente por 30 segundos.

Finalmente echa los trocitos de chocolate blanco y lleva al microondas por otros 30 segundos más.

Si quieres que tu cookie quede más tostada añade unos 20 a 30 segundos extras a tu cocción, pero estate pendiente que no queremos que se nos queme nada……..

Retira con cuidado del micro porque tu molde va a estar caliente, espera unos 2 minutos y listo para devorar!!!!
Una mug cookie que seguro te va a enamorar, muy rica, sencilla y rápida de elaborar……..ponte manos a la obra ahora mismo con esta ricura o sorprende a tu media naranja con un desayuno romántico, ya verás que le encantará.

Muchas gracias por pasar por aquí, ya sabes si tienes alguna duda o sugerencia no dudes de dejármela más abajo, a la brevedad te respondo!!!

Muy feliz y dulce día,

MARIANA

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