Murtabak de ternera

Nueva receta Solomillo de ternera con cebolla caramelizada publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Nos encanta el solomillo de ternera, no lo podemos comer muy a menudo porque es bastante caro (unos 30 euros el kilo), pero de vez en cuando no damos el capricho de comprarlo. Siempre que vamos a cocinar algo, buscamos entre nuestros libros de cocina o entre nuestros blogs, por s ...

Estas brochetas de pollo satay, muy populares en Indonesia y Malasia, son una explosión de sabor y color. Si te gustan los sabores asiáticos y las recetas originales entonces no dejes de probar este delicioso pollo satay con salsa de maní acompañado de arroz verde, ¡no creerás lo rico que queda! Hace tiempo quería compartir la receta de estas deliciosas brochetas de pollo satay que probé hace un p ...

Los que seguís habitualmente este blog sabéis que de vez en cuando me gusta adaptar recetas de otros países a mis robots de cocina. El arroz tres delicias, el pollo al limón y el cerdo agridulce forman ya parte de nuestros imprescindibles cuando decidimos montar una comida temática en casa. Y ahora le sumamos esta rica receta de ternera con salsa de ostras. Os recomiendo que cuando encontréis en s ...

Tiras de ternera chinas caramelizadas Llevaba mucho tiempo queriendo publicar esta receta de tiras de ternera chinas caramelizadas, con un punto crujiente y picante, pero ha tenido que ser la propuesta de mis amigas blogueras de celebrar la Fiesta de la Octava Luna Llena, también conocida en China como Fiesta del Medio Otoño, la que definitivamente me empujara a buscar por toda la blogosfera cómo ...

Un plato contra el frío. -2 botes de lentejas cocidas-500 g. de ternera picada-1 diente de ajo picado-2 cebolletas picadas-1/2 calabaza pequeña tipo cacahuete-2 cucharadas de tomate frito-1/2 cucharadita de pimentón-1 hoja de laurel-1/2 cucharadita de jengibre en polvo-aceite de oliva virgen y sal Pelamos la calabaza y con una mandolina, pelapatatas o cuchillo afilado, la cortamos en tiras finas. ...

Ingredientes: 1 pollo en trozos 8 cebolletas, 2 chalotas 100 grs de bacon ahumado 50 grs de mantequilla 1 cucharada de harina 1/2 litro de un buen vino tinto 2 copas de coñac (4 cl) 1 ramillete oloroso 1 pizca de nuez moscada pimienta negra, sal 150 grs de champiñones. Elaboración: Limpiamos el pollo y lo cortamos en cuartos; limpìamos las cebolletas y las cortamos en aros; picamos el bacon, pelam ...

La receta que veremos hoy, queridos amigos lectores de Paulina Cocina, nos lleva directo a las calles de México! Así que sean muy bienvenidos y prepárense porque vamos a adentrarnos en el maravilloso mundo de los tacos y a compartirles una receta que les va a encantar. Vamos a hacer tacos al vapor, y para esta receta pueden usar tortillas de maíz compradas o preparar sus propias tortillas de masa ...

El buñuelo según la Wikipedia, es una masa de harina que se fríe en abundante aceite. La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Pueden llevar un relleno que puede ser dulce o salado, por ejemplo manzana o pescado. En España se consumen buñuelos prácticamente en todas las Comunidades Autónomas, con variantes en cada una de ellas. Yo los he adaptado como tortitas con maíz y francame ...

Tailandia es un país que el año pasado estuvo a punto de convertirse en nuestro destino de las vacaciones de verano, pero finalmente el azar nos llevó a pasar 25 días viajando por el sudeste asiático, pero en Camboya y Vietnam. Fue precisamente en Camboya donde probamos esta deliciosa sopa típica de la comida tailandesa y tan popular entre los turistas por su sabor suave y por ser poco picante (re ...

Hoy me apetece algo sencillo que no requiera mucho mi atención, pero que esté rico. Me acordé del Pollo chino de Donna Hay y busqué la receta en Canal Cocina. Ingredientes para dos personas: 750 ml de caldo de pollo 6 rodajas finas de jengibre fresco 4 dientes de ajo 1 chile verde largo 300 g de arroz jazmín 4 pechugas de pollo 4 cebolletas 1 taza de hojas de cilantro salsa de soja El chile que h ...