Ingredientes para None comensales
8 Muslistos de pollo,1 cebolla,2 zanahorias,1 ajo,300 grs de uvas,1/2 botella de cva dulce,125 ml de nata (crema de leche).Esta receta la he preparado sobre la marcha, (como solemos decir), me había quedado algunas uvas de Nochevieja y media botella de cava dulce. Yo tenia cava dulce pero lo podéis hacer con cualquier tipo de cava , vino, sidra...... que tengamos en el frigorífico, y que nos haya sobrado. Bueno también podéis abrir una botella para hacer la receta.
En casa ha gustado mucho y la podemos tener preparada con antelación, incluso la podéis congelar y tenerla lista para otro día, que no nos de tiempo a preparar comida.......
Y ya vamos a por la receta !!!!....
Preparación:
Ponemos un poco de aceite en la olla, salpimentamos los muslos y doramos, reservamos.Picamos la cebolla,la zanahoria y el ajo, no hace falta que los partamos mucho,ya que luego lo vamos a triturar, cuando ya tenga color, le añadimos las uvas y los muslistos.
Cerramos la olla menú cocina y dejamos cocer unos 8 minutos.Cuando haya pasado el tiempo,sacamos los muslos Y algunas de las uvas para adornar y trituramos la salsa, le ponemos la nata (crema de leche) y los muslos y dejamos hervir unos 5 minutos sin tapar ,para que espese un poco la salsa.....
Y preparar una barra de pan,ya que la salsa queda" para tomar pan y mojar."
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