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Muslos de pavo en salsa de vino y vegetales



Ingredientes




Dos muslos de pavo

Media cebolla grande cortada en cuadritos

1 pimentón rojo cortado en tiritas

2 tazas de vino blanco

Sal y Pimienta al gusto

2 cucharadas de vinagre de frambuesas.

Preparación




Salpimentar las piezas con sal y pimienta y las dos cucharadas de vinagre, dejar reposar por 20 minutos.

Colocar en una fuente para hornear con tapa o en su defecto tapar con papel de aluminio

Añadir la cebolla y el pimentón

Llevar al horno a 180 C por una hora

Bañar con la salsa de vez en cuando.

Servir con arroz,  una pasta corta o, unos buñuelos de yuca (mandioca o casabe) con queso.

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Etiquetas: recetas de segundos

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