NACHOS SALUDABLES, QUESO Y MOJITO



ChefBosquet



septiembre 1, 2021

8:35 am

Progresivamente se irá yendo el calor de verano y con él nuestros aperitivos al sol pero sea en terraza o en sala, no nos van a faltar. A ese listado de clásicos aperitivos que he ido compartiendo con vosotrxs:

PATATAS GAJO CON QUESO Y MIWI

NUGGETS REBOZADOS CON COPOS DE MAÍZ

Hoy sumamos un nuevo clásico a la lista, nachos saludables con queso y mejor si es acompañado de un mojito. También saludable, que no cunda el pánico.

Combo perfecto para tu plan



Elaborados a base de harina de garbanzos, estos nachos son una opción genial para introducir en tu alimentación. Una forma divertida y original de comer legumbres. Una de las proteínas de origen vegetal que en ocasiones se tiende a olvidar y que tiene muchísimos beneficios para nuestra salud.

Estos triángulos de garbanzo son súper crujientes, y bañados en queso son otro nivel. Pero si hay algo claro, es que estos nachos puedes untarlos y dippear con lo que más te guste.

Acompáñalos de una Miwi sabor mojito para tener el combo. Es una idea perfecta para tomar mientras ves una película, un evento deportivo o simplemente para compartir en buena compañía. Si todavía no conoces Miwi, te estás perdiendo algo muy brutal. Es la bebida de moda, es saludable y está brutal. Yo te dejo otras ideas geniales para maridar.

Receta de Nachos Saludables



Nachos para 3



150g Harina de garbanzos

170g Agua

Sal

Pimentón Dulce

Cúrcuma

Mezcla los ingredientes.

Reparte sobre papel de horno engrasado y hornea 5 a 200C con aire.

 Corta en forma de triángulo y hornea 10-15(hasta que crujan).

Queso



Cocina queso tipo mozzarella, emmental, provolone… unos segundos en la sartén y reparte sobre los Nachos.

Toppings



Aguacate, tomate y cebolla cortado en dados, cebollino y especias al gusto.

nachos saludables


Valores nutricionales por ración



Kcal: 200

Hidratos de Carbono: 26g

Proteínas: 12g

Grasas: 6g

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