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Napolitanas de Crema de Cacao



Me encantan las recetas con hojaldre por lo rápidas y fáciles que son. Hoy os traigo unas Napolitanas de crema de cacao, que están riquísimas y se hacen en un santiamén. Para hacer las napolitanas en vez de crema de cacao se puede usar unas onzas de chocolate o crema pastelera, pero esa receta la dejaré para otra ocasión.






Las voy a pincelar con almíbar pero si lo preferís os podéis saltar ese paso y hacedlo con huevo batido. Comencemos con la receta, os aseguro que una vez que las hagáis volveréis a repetir.





Ingredientes:

1 Lámina de hojaldre

Crema de cacao

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180ºC, con la función calor arriba y abajo.

2. Yo para pincelar usaré almíbar que se hace calentando la misma cantidad de agua que de azúcar y dejándolo hervir durante dos minutos. Luego se reserva para que vaya templando.

3. Extendemos bien la plancha de hojaldre. Con un cuchillo o un cortapizza lo cortamos creando rectángulos sobre toda la superficie del hojaldre. Yo he cortado horizontalmente por la mitad y verticalmente dos tiras, por lo que me salen seis napolitanas.

4. Colocamos una cucharadita en el centro de cada rectángulo y lo extendemos un poco horizontalmente.

5. Doblamos los bordes uniéndolos en el centro. Colocamos las napolitanas con la parte que cierra hacia abajo y separadas entre sí.

6. Las pincelamos con el almíbar que habíamos reservado.

7. Horneamos durante 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse.

8. Dejaremos que enfríen sobre una rejilla. Para decorarlas podéis volver a pincelarlas con el almíbar y espolvorear unos fideos de chocolate.

Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee.



Notas:

- No necesitáis hacer el almíbar si os gusta más pincelar con huevo batido.

- Cuantos más rectángulos hagáis más pequeñas serán las napolitanas.

- Se pueden usar onzas de chocolate para sustituir la crema de cacao.





¡Gracias por leerme!

Besos,



Cocina tradicional


Fuente: este post proviene de Duly's Kitchen, donde puedes consultar el contenido original.
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