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Natillas caseras



Uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía son las natillas caseras. No suelen faltar en ninguna carta de postres, seguramente porque son muy fáciles de preparar, con ingredientes sencillos y el resultado es delicioso.

Aunque yo no soy de preparar mucha repostería os contaré que esta receta la tengo que preparar a menudo porque en casa les encanta.

Los ingredientes que he utilizado para preparar mis natillas caseras son:

Leche, huevo, azúcar, maizena, 1 rama de canela, 1 vaina de vainilla y la piel de un limón.

Para decorar he utilizado una galletitas pequeñas y canela en polvo.

Para la elaboración, primero pondremos a calentar la leche con la canela, la vainilla y la piel de limón.

Por otro lado juntaremos las yemas de huevo y el azúcar y le añadiremos la maizena disuelta en un poco de leche.

Apartamos la canela, la vainilla y la piel de limón y poco a poco, a fuego suave, vamos añadiendo la mezcla de las yemas y azúcar a la leche.

Removemos hasta que espese, lo repartimos en vasos o cuencos y dejamos enfriar.

No os perdáis el paso a paso de la video receta, así veréis lo fácil que son de preparar.


 
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