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Natillas de chocolate sin huevo, azúcar ni lactosa





Este es mi asalto exprés hecho con mucha prisa  y más cariño para el Reto Asaltablogs invisible a Encarnita del blog EL PARAÍSO DE LOS GOLOSOS,

Un blog para pasarte mucho rato fisgoneando las recetas y las fotos espectaculares, que siempre me dejan babeando. Encarnita se había quedado sin su asalto invisible, y como he podido hacerlo, me he puesto manos a la obra para no dejarla sin él, porque sí, porque se lo merece. Mi primera idea y como tenía que ser exprés era una mousse fácil de limón que al final no ha podido ser porque no tenía leche condensada. Al final he preparado estas deliciosas natillas de chocolate, hechas con el mismo cacao exacto que usó Encarnita, de la caja Degustabox, jeje.

Venga que es una recetita supersencilla de preparar, rápida y que está deliciosa!! Te dejo aquí el enlace a su receta original. 

Ingredientes:

500g. leche semidesnatada sin lactosa

25g. cacao puro 100% en polvo

25g. maizena

20g. endulzante

1cta. vainilla



Ponemos un cazo con la leche a calentar. Reservamos un poco de la leche para disolver la maizena, en un vaso.



En esa leche reservada añadimos el endulzante y la maizena y removemos bien hasta diluir. Lo incorporamos a la leche que estamos calentando en el cazo.



Cuando empieza la leche a hervir, añadimos el cacao y removemos sin parar con unas varillas, hasta que espese.



Retiramos del fuego, añadimos la vainilla, removemos y repartimos las natillas en cuatro vasos o bols. Dejamos enfriar del todo y decoramos con fruta confitada, fideos de chocolate, almendras laminadas, sirope de chocolate…imaginación al poder!






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