Natillas de yogur de vainilla

Sandra Novo

Natillas de yogur de vainilla


Preparar unas natillas en casa no tiene porqué ser complicado en absoluto, ni complicado, ni calórico. Un ejemplo de ello es la receta que hoy os traigo, unas natillas de yogur de vainilla muy suaves y sabrosas.  

Si como producto lácteo de unión utilizamos un yogur en lugar de nata (crema de leche) o leche condensada, se convertirán en un postre ligero e igualmente sabroso. Y si lo que nos gusta son las natillas con sabor a vainilla, con un yogur de ese sabor nos ahorramos otro paso, el tener que utilizar vainilla para aromatizar nuestras, ya que el yogur aporta su sabor sin necesidad de emplear ningún tipo de saborizante a mayores.

Se trata de preparar postre en casa que nos den el mínimo trabajo con el mejor de los resultados.

TIEMPO: 20 minutos + 1 hora de frigo

DIFICULTAD: baja

RACIONES: 4

NATILLAS DE YOGUR DE VAINILLA:

4 YEMAS DE HUEVO

4 YOGURES DE VAINILLA LARSA

4 cdita. AZÚCAR

1 PALITO DE CANELA

20 gr. FÉCULA DE MAÍZ (Maicena)

1.- En un bol mezclamos los huevos y el azúcar incorporando bien todos los ingredientes.

 2.- Añadimos la fécula de maíz y batimos hasta que quede bien incorporada. Reservamos.

 3.- En un cazo calentamos el yogur con el palito de canela removiendo constantemente.

 4.- Cuando vemos que el yogur comienza a hervir añadimos la mezcla de los huevos con el azúcar y removemos sin parar durante unos minutos hasta que vemos que comienza a espesar.

 Con 2 o 3 minutos es suficiente, aunque las natillas aún estarán bastante líquidas, una vez que se enfríen adquirirán consistencia.

 5.- Retiramos del fuego, dejamos enfriar a temperatura ambiente y guardamos en el frigo durante por lo menos 1 hora..

Quizá también te interese:

Flan de huevo y yogur de vainilla
Flan de huevo y yogur de vainilla
Yogur helado de vainilla con fresas
Yogur helado de vainilla con fresas
Tarta de coco, lima y vainilla
Tarta de coco, lima y vainilla
Natillas caseras, receta tradicional
Natillas caseras, receta tradicional
Tarta fría de yogur de vainilla
Tarta fría de yogur de vainilla

La entrada Natillas de yogur de vainilla aparece primero en Galletas para matilde.

Fuente: este post proviene de Galletas para Matilde, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me encanta todo lo que tenga que ver con las masas, tanto dulces como saladas. Brioche, hojaldre, roscón de reyes, masas de empanada, ensaimadas, babkas, todo lo que signifique algo de amasado hace qu ...

Intentando mantener una dieta saludable, los dulces no siempre encuentran un hueco. La cantidad de azúcar y grasa suele ser elevada en tartas y pasteles. Podemos preparar en casa bocados dulces ligero ...

No es la primera vez que os menciono mi fascinación por Yotam Ottolenghi. Después de varios libros muy centrados en la cocina con vegetales, este cocinero británico-israelí, afincado en Londres, ha pu ...

Recomendamos

Relacionado

general dulce postres ...

Sandra Novo Dentro de los postres clásicos, los de toda la vida, el flan de huevo ocupa un puesto importante. Recuerdo perfectamente cuando lo preparaba mi madre en casa y todos estábamos en vilo hasta que estaba suficientemente frío para poder comerlo, una fiesta. La receta de hoy es una variación del más clásico flan de huevo, en la que como lácteo utilizado no está ni la leche ni la nata, sino ...

recetas postres dulce galletas ...

Sandra Novo Desde siempre me han gustado las galletas de avena, las granolas, las de muesli? me encanta todo lo que tenga cereales, a poder ser enteros y encontrármelos al masticar. Por esto, de vez en cuando preparo estas galletas que me encantan para desayunar, unas galletas de avena, coco y yogur de vainilla.  Estas galletas, además de los cereales tienen yogur de vainilla Larsa, que les aport ...

general helados fresas ...

Sandra Novo Si hay algo que apetece en verano son los helados. Dentro de todos los tipos de helados que podemos encontrar en el mercado, está el helado de yogur o yogur helado, que ha ganado bastantes adeptos gracias a multitud de franquicias en donde podemos conseguirlos. Quizá estos sean un poco más sanos, por eso del yogur, que otros más calóricos y grasos, pero lo que sí son es deliciosos y m ...

general dulce postres ...

Sandra Novo La receta de hoy es un postre ideal  para el  verano,  una tarta fría de yogur de vainilla en la que no es necesario el horno,  muy fácil de hacer y con un sabor que seguro os sorprenderá. Al verla  quizá penséis que  se trata de una tarta de yogur sin más, rica y resultona pero sin nada  especial. Os puedo decir que nada más lejos de la realidad. Hay un causa por la  que esta tarta d ...

recetas postres bizcochos dulce ...

Sandra Novo Siempre que puede me encanta desayunar en casa. Un café con leche, un zumo de naranja y un bizcocho casero, es para mí un desayuno perfecto. La receta de hoy, bizcocho de clementinas y yogur es una de esas ideales para desayunar. Las premisas son sencillas, bizcocho fácil de preparar, en poco tiempo y sobre todo, casero 100 por 100. Entre sus ingredientes tenemos las clementinas que, ...

POSTRES SIN LACTOSA

Tenía muchas ganas de hacer natillas caseras de vainilla sin lactosa, y por fin os traigo la receta y video receta. Las natillas de vainilla sin lactosa son de esos postres que de lo fácil que es hacerlos, no te crees lo buenas que salen. Pero creedme, salen espectaculares de buenas. No hay mucha variedad de natillas de vainilla sin lactosa en el mercado. Pero os aseguro que merece la pena hacer   ...

general bizcochos y magdalenas

Os dije que guadárais 250 grs. de NATILLAS CASERAS DE VAINILLA, si no, a ver cómo c..... haceis ahora el bizcocho. Aunque está hecho con natillas caseras, cuya receta podéis ver pinchado AQUÍ, los más vaguetes podéis utilizar natillas industriales, que las hay muy bien conseguidas también. Así que no tenéis excusa, todo vale con tal de que probéis éste bizcocho suave, esponjoso, húmedo, deli ...

recetas postres crea tu propio menú flanes ...

INGREDIENTES Para las natillas: 6 yemas de huevo 80 g de azúcar 1/3 l de leche 1 cucharada de nata líquida 1 rama de vainilla 1 cucharadita de almendra en polvo Para las lenguas de gato: 100 g de mantequilla 65 g de azúcar glas 75 g de harina tamizada 75 g de clara de huevo ELABORACIÓN DE NATILLAS DE VAINILLA CON LENGUAS DE GATO Para las natillas, pon la leche en un cazo. Abre la vaina de la v ...

recetas postres bizcochos dulce ...

Sandra Novo Siempre me han gustado los bizcochos de todo tipo, desde los más sencillos de limón o naranja hasta los más laboriosos. Hoy me he puesto con un bizcocho que, desde ya, está dentro de mis preferidos indiscutiblemente, un pastel de chocolate y yogur. Con una textura densa y a la vez esponjosa y un sabor a chocolate intenso, este bizcocho pasa, en mi opinión, a la siguiente categoría, s ...

recetas postres crema cremas y flanes ...

No todo van a ser postres complicados, así que hoy os traigo un postre sencillo y de toda la vida, unas natillas de vainilla, pero con un toque diferente y especial, ya que están presentadas con salsa de toffee. Y digo yo, ¿a quien no le gustan unas natillas caseras?, creo que es el postre que más nos recuerda a la infancia. No sé vuestras madres, pero recuerdo que mi madre nos las hacía muy a men ...