Ya puse mi receta de nevaditos pero hoy los chocolateamos por encima quedan riquisimos y no cuesta mucho hacerlo.
Solamente tenemos que fundir chocolate yo en esta ocasión utilizo chocolate con leche pero os podeis hacer con chocolate negro o incluso blanco eso a vuestro gusto.
Pero vuelvo a poneros la receta de los nevaditos y las fotos y vereis que sencillo que es. Os recomiendo que dupliqueis la cantidad de los ingredientes si sois muchos.
Ingredientes:
100 grs. de Manteca de cerdo
65 ml. de Vino blanco (corriente)
225 grs. de harina normal todo uso
50 grs. de azúcar
Una pizca de sal
Chocolate para fundir del que os guste
Preparación:
Hoy lo hago en la procesadora, pero si no teneis lo podeis hacer a mano
Lo más importante es batir bien la manteca de cerdo que tendremos a temperatura ambiente.
la ponemos junto con el vino en la procesadora y la batimos, añadimos el azúcar y seguimos batiendo y vamos añadiendo la harina que tendremos tamizada y la pizca de sal.
cuando obtenemos una masa unida la llevamos a la mesa de trabajo con un poco de harina y amasamos a mano hacemos un cuadrado o rectangulo algo alto nos ayudaremos con un rodillo o botella y lo reservamos tapado con papel film en el frigorifico como minimo media hora.
Tendremos el horno precalentado a unos 180ºC calor arriba y abajo
Hacemos nuestras formas en este caso redondas con un corta pastas o un vaso y ponemos en una bandeja para horno hornearemos durante unos 25 minutos aprximadamente mirarlos que cuando se doran se ven perfectamente y los sacais, dejaremos enfriar en una rejilla cuando esten frios. Fundiremos el chocolate en el microondas como habitualmente lo hagais.
Yo lo fundo en donde se descongela con golpes de 20 segundos varias veces hasta que este.
Ponemos una bandeja debajo de la rejilla y los vamos llenado de chocolate y ejaremos que se enfrien y se sequen y los tendremos listos para comer
Hoy no me han quedado muy bonitos pero estan Riquisimos.
Ya me contareis. Espero vuestras fotos y vuestros comentarios. Gracias a tod@s.
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