Nísperos rellenos

Ingredientes para 4 comensalesNísperos 500 gr. agua 1 taza ralladura de naranja 1 unidad anís 2 cucharadas canela en polvo 1/2 de cucharadita natillas 1/4 l. azúcar 150 gr. almendras 150 gr. miel 1 cucharada piñones 30 gr. guinda en almíbar 8 unidades [imagen=1825453] Deshuesar los nísperos con cuidado, procurando no romperlos. Lavarlos y colocarlos en una cazuela de vidrio. Espolvorear los nísper ...

No hace muchos días publiqué una receta estupenda con los nísperos que me había traído mi yerno, Pastel-bizcocho de nísperos, y os conté un poco la producción tan estupenda que tenemos aquí en Málaga. Pues precisamente este día 1 de mayo ha sido el XXXII día del níspero de Sayalonga, declarada de interés turístico de Andalucía, así que el mejor homenaje a esta maravillosa fruta es otra receta... ...

Ingredientes para 4 comensales Plátanos 2 unidades leche 1 taza nata líquida 1 taza azúcar 75 gr. ron 1/2 de taza mermelada de frambuesa 4 cucharadas gelatina 1/2 de sobre kiwi 1 unidad almíbar 2 cucharadas Pelar los plátanos, quitarles las hebras de alrededor, trocearlos, colocarlos en una cazuela y cocerlos cubiertos con la leche, a fuego lento unos 10-15 minutos hasta que estén deshechos. Apa ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre congelado 250 gr. piña en almíbar 8 rodajas leche 1,1/2 de taza yemas de huevo 3 unidades maicena 1 cucharada azúcar 6 cucharadas piel de limón 1 unidad margarina 1 cucharada coco rallado 2 cucharadas guinda en almíbar [imagen=1824285] Poner la leche en un cazo con la cáscara de limón y acercar al fuego, cuando vaya a\r\ncomenzar a hervir, apartar del fuego ...

Ingredientes para 4 comensales Mantequilla 50 gr. azúcar moreno 40 gr. piña en almíbar 750 gr. guinda en almíbar 4 unidades azúcar 150 gr. levadura 2 cucharadas sal 1/2 de cucharadita huevo 2 unidades leche 1/2 de taza vainilla en polvo 1 cucharadita harina 150 gr. Poner el azúcar moreno, con 1 cucharada de agua, en un cazo al fuego y preparar un caramelo. Reservar el almíbar de la piña, escurri ...

Ingredientes para 4 comensales Fresón 200 gr. plátanos 2 unidades leche 1/2 l. yemas de huevo 3 unidades canela en rama 1 ramita azúcar 120 gr. maicena 2 cucharadas piel de limón 1 unidad guinda en almíbar hierbabuena Poner las tres yemas y el azúcar en un cazo y batir con un batidor de varillas o una batidora hasta que la mezcla quede blanquecina. Incorporar poco a poco la leche previamente he ...

Ingredientes para None comensalesPara la crema: 1/2 l. de leche,150 grs. de azucar,4 yemas,50 grs. de maicena,corteza de naranja y de limon.,Para la masa: 250 grs. de harina ( puede que te pida mas),1 cucharada de azucar,50 ml. de aceite girasol,50 ml. de vino blanco,2 cucharadas de anis,2 cucharadas de moscatel. Hacemos la crema En una cazuela a fuego ponemos la leche (reservando un poco) el azú ...