Ñoquis rápidos

Tiempo aproximado: 2 h 30 min 4 raciones Ñoquis rellenos de gorgonzola con aceite de guindilla INGREDIENTES (si se quiere como plato único, hacer el doble)Masa para ñoquis (ver receta)40 g de gorgonzolaELABORACIÓNPreparar la masa para los ñoquis según indica la receta (pinche aquí para ver la receta).A continuación, hacer los rollos con la masa como si no los fuéramos a rellenar y cortar trozos ...

Ñoquis de papa tostados con una salsa de crema y nuez moscada! Si bien la mayoría los ñoquis son un platillo familiar que por lo general se prepara en volumen, esta receta está pensada para hacer en pocas cantidades por su doble cocción. Así que es ideal para una cena romántica de a dos! INGREDIENTES Para la masa:Puré de papas 500 gr, harina 100 gr, yema de huevo 1 y sal. Para la salsa:Crema de l ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo una deliciosa receta de ñoquis rellenos que combina tres ingredientes deliciosos, pasta, verdura y queso, mmmm... En casa siempre tirunfa la receta de ñoquis rellenos, suelo hacer ravioles, raviolones, lasaña, tallarines, sorrentinos, ñoquis... y cada vez que me ven preparándola se les instala en el rostro una sonrisa eterna y yo me q ...

El frío ha vuelto otra vez, o mejor dicho, no se ha ido todavía. Para estos días un plato como este, viene bien: Unos ñoquis de patatas y espinacas con salsa de queso y vino blanco. Calentito y muy calórico, para mantener el temperatura corporal... Aprovecho la ocasión para disculparme con mis lectores de facebook, ayer le dije que tendrían la receta. Pero al llegar a casa, los obreros que están ...

Muchos de nuestros mas gratos recuerdos giran en torno a la cocina y la mesa familiar,sobre todo la preparación de ciertos platos traen un sinfín de imágenes   de madres, abuelas y tías cocinando, charlando, riendo. Muchas veces ese recinto era lugar excluyente para nosotros los mas pequeños pero recuerdo que cuando se preparaba ñoquis me dejaban entrar en la cocina para ayudar a cortar los trocit ...

Unos ñoquis muy suaves y sabrosos, rápidos y muy fáciles de hacer… La receta de hoy es para hacer Ñoquis SIN PAPA, una receta que probamos hace poco y nos pareció una muy buena opción para cuando no hay papa en casa pero hay ganas de ñoquis. Estos ñoquis se preparan sin Papa, son muy simples de preparar y mucho más rápido que los tradicionales de papa. También se los conoce como Ñoquis de Ha ...

Estaba deseando hacer esta receta, pero por falta de tiempo no había manera. Hoy os explicaré como hacer ñoquis. Los ñoquis es una receta italiana, es como una pasta hecha con patata. Está muy buena y la puedes combinar con infinitas salsas (tomate, carbonara, parmesana, gorgonzola….) Para preparar los ñoquis se requiere con tiempo ya que tiene elaboración, y necesita tiempo de reposo. Yo la he pr ...

Cada 29 de mes en Argentina se suele comer ñoquis. Es una tradición que la inmigración italiana llevó al país y que se ha instalado como parte de la gastronomía típica argentina. ¿Pero por qué el día 29? La leyenda cuenta que allá por el siglo siglo VIII, en el Véneto italiano, un joven médico cristiano, llamado Pantaleón, predicaba por esas tierras hasta que dio con una familia que le invitó a co ...

Hola, hoy traigo unos ñoquis rellenos que están para hacerles la ola. En casa siempre triunfa la pasta casera, suelo hacer ravioles, lasaña, sorrentinos, ñoquis...y cada vez que me ven preparándola se les instala en la cara una sonrisa eterna y yo me quedo más feliz que una perdiz, ja, ja, ja. Los he visto en Pinterest y me encantaron. Ingredientes para el relleno: 300 gr. de espinaca cocida y tr ...

Hola! Hoy como es 29 y tradicion familiar y de generaciones aunque no sé si en todos los paises también es día de ñoquis...Así que a pesar de salir del trabajo luego de una guardia nocturna y llegar a buscar a mi hija a la casa de mis papas resultó ser que como mi papa salía a hacer un trámite me pidió si podía irle hirviendo unas papas...y asi fue como terminé amasando jejejje. Bueno la cuestió ...