Nueces caramelizadas

El otro día cuando hice el bizcocho de naranja caramelice unas pieles de naranjas, y hoy quería enseñaros como hacer unas nueces caramelizadas.  El proceso es parecido pero con la piel de naranja, una vez están cocidas las pasamos por azúcar y con las nueces lo que hacemos es freírlas. Es una receta breve pero que os resultará muy útil a la hora de elaborar otros postres y darles ese toque de cruj ...

Abrimos las nueces. Mezclamos en un cazo el agua con el azúcar y removemos a fuego medio alto hasta que se haya disuelto el azúcar. Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y echamos las nueces. Las removemos y dejamos durante unos 4/5 minutos. Mientras montamos la nata que debe estar bien fría, con varillas eléctricas. Reservamos en la nevera. Calentamos el aceite de girasol en un sartén ...

Seguimos horneando cosas ricas y sencillitas. Hoy vamos a preparar unas ricas y crujientes galletas con chips o gotas de chocolate y nueces caramelizadas. Las nueces caramelizadas le aportan un crujiente y un gusto que no os dejara indiferentes. Yo os recomiendo que preparéis más cantidad de nueces que las que indica la receta, para que luego se las podáis poner a otras recetas, como bizcochos, bu ...

Green morning Otoño es época de nueces. Por eso la receta de hoy es genial para aprovechar estos frutos de la temporada. Y una versión dulce es siempre perfecta para deleitar a todos. Green Morning nos enseña cómo conseguir estas nueces caramelizadas, además de mostrarnos estas fotos tan maravillosas.... se nos hace la boca agua sólo con mirarlas. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 200 gr ...

Ya es verano!!!...y es tiempo de helado. Llevamos una semana que no paramos de hacer helados y son visto y no visto (padre e hijo se ponen las botas). Así que he estado estos días buscando "acompañamientos" que le dieran un toque más rico y nutritivo, que lo convirtieran en una merienda completa, y encontré lo que buscaba, como tantas otras cosas, en el blog de Canelona: unas nu ...

Me encanta esta receta!! Pocos ingredientes y resultados espectaculares. Las nueces caramelizadas son muy versátiles y se pueden utilizar de mil formas distintas: con un poco de nata o helado resultan increíbles, para decorar cupcakes (cómo en las fotos) y pasteles de zanahoria, para comerse a palo seco sin salir de la cocina... jeje, ya veis cuantas aplicaciones tiene! Además el día que las hagái ...

Este Bundt Cake es el que más ha gustado en mi casa hasta la fecha con diferencia y me alegro por ello ya que además con él participo en el sorteo que tienen abierto las chicas de I Love Bundt Cakes que celebran ni más ni menos que un año desde que nos empezaron a deleitar con sus maravillas. Pinchando el siguiente enlace podéis ver cómo participar y los premios tan maravillosos que ofrecen. Se t ...

Sorbete de limón casero con nueces de California caramelizadas.Hola a todos... Como ya tenemos el verano a la vuelta de la esquina, los sorbetes de frutas son una de las mas ricas opciones para mitigar el calor que existe y además si lo acompañamos con unas maravillosas nueces de California caramelizadas, pues mejor que mejor!! Bloguera del mes de junio de Nueces de California Ingredientes para ...

La receta de hoy es totalmente adictiva, quien avisa no es traidor.... Un snack perfecto para un picoteo entre horas, para acompañar unas copichuelas entre amigos, para reponer fuerzas después de hacer deporte, para acompañar una ensalada, queso fresco o yogur, o por qué tu lo vales!! Y es que las nueces de California además de ricas son muy sanas y uno de los alimentos con más antioxidantes, perf ...

Un Fricasé o Fricassée es una especialidad de la cocina gala que con el paso de los años ha sufrido muchas modificaciones, cada región o país que ha adoptado esta técnica culinaria ha cambiado ingredientes para adecuarlos a los productos autóctonos y a sus paladares. Hoy en día se elaboran multitud de variantes del fricasé, un plato siempre lleno de sabor. Este plato se asemeja al ragú, un guiso o ...