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Nueva imagen y bizcocho de chocolate!




Buenas tardes!!

Hoy traigo nueva imagen al blog y estoy contentísima del cambio, porque está precioso de la forma en que se ha quedado y me encaja perfectamente.

La responsable de este cambio tan bueno ha sido Maite, de hierbas y especias, que tiene unos diseños espectaculares. Muchas gracias guapísima.

Aunque mi propósito, como dije en la entrada anterior, era de hacer una entrada cada semana, me ha sido imposible, por la falta de tiempo, ya que las horas las tengo ocupadas con todos los trabajos de la universidad.

Pero hoy, que tenía "libre", me he decidido por hacer un bizcocho de chocolate, y el resultado ha merecido la pena y mucho. Tiene un sabor riquísimo, y eso que yo soy de los bizcochos normales de toda la vida, pero me apetecía hacer un cambio jaja, y desde luego me alegro de haberlo hecho.

Información nutricional


Si contamos con que este bizcocho tiene 8 porciones, entonces por ración tendremos:
Energía (Kcal): 250
Proteínas (%): 0.87
Grasas (gramos): 11.67
Grasas saturadas (gramos): 3.3
Grasas monoinsaturadas (gramos): 3.2
Grasas poliinsaturadas (gramos): 4.3
Colesterol (mg): 60
Hidratos de carbono (gramos): 36
Fibra (gramos): 1.75
¿Qué necesitamos?
2 huevos
50 gramos de aceite de girasol (7 cucharadas soperas)
1/2 vaso de leche
150 gramos de azúcar (9 cucharadas soperas)
150 gramos de chocolate a la taza en polvo (9 cucharadas soperas)
140 gramos de harina (10 cucharadas soperas)
10 gramos de levadura en polvo (2/3 del sobre)
¿Cómo lo elaboramos?
1. Precalentar el horno a 170ºC. Engrasar un molde y pasarlo por harina.
2. Mezclar la harina con el chocolate a la taza en polvo y la levadura. Pasar la mezcla por un tamiz.
3. Verter en un bol los dos huevos, el aceite, la leche y el azúcar. Mezclar con una batidora eléctrica unos 3 minutos o hasta conseguir una mezcla ligera.
4. Añadir al bol la mezcla tamizada de chocolate y la harina y mezclar a mano hasta conseguir una mezcla homogénea. Verter la masa en un molde y hornear durante 40-50 minutos.
Espero que os guste! Besos y a ver si nos vemos lo que queda de semana ?
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