Aquí dejamos la Vídeo Receta con el paso a paso para que nos resulte aún más fácil. Recordad que es importante que os suscribáis a nuestro canal de YouTube, para que podamos mejorar y estéis al día de todas nuestras novedades. Gracias!!
Ingredientes:
300 g. de merluza limpia sin piel ni espinas
200 g. de queso en crema para untar
100 g. de queso rallado (he usado una mezcla de 4 quesos)
2 huevos
unas ramitas de perejil fresco
sal
pimienta
harina
pan rallado
AOVE
Elaboración:
Comenzamos poniendo en el accesorio picador de la batidora la merluza, el queso en crema y el queso rallado.
Una vez que lo hayamos triturado bien vamos a añadir un huevo y unas ramitas de perejil fresco. Volvemos a triturar y mezclar.
Ya tenemos lista la masa con la que vamos a elaborar nuestros nuggets, salpimentamos y terminamos de mezclar muy bien.
Con la ayuda de dos cucharas cogeremos porciones de masa para modelar los nuggets. Nos ponemos un poco de harina en las manos para que no se nos pegue la masa y le damos la forma que más nos guste.
Ahora pasamos las porciones ya modeladas por harina, después por huevo batido y para terminar por pan rallado.
Sólo nos queda freír los nuggets en aceite de oliva virgen extra caliente. Freímos por ambos lados y cuando estén doraditos los sacamos a un plato con papel absorbente.
Ya tenemos los nuggets listos para servir.
Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!
Fuente: este post proviene de La Cocina de Enloqui, donde puedes consultar el contenido original.
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