Hace mucho tiempo les hice y nos gustaron mucho pero en eso quedo y hace poco me acordé de ellos y se los hice a Álvaro para la cena y bueno ya habéis leído lo que me dijo. Vamos con la receta:
Ingredientes:
1/2 pechuga de pollo
4 quesitos
2 rebanadas de pan de molde
80 gr de leche
sal
Para rebozar:
1 huevo
pan rallado
Triturar el pollo cortado en trozos con la sal y picar en una picadora o procesador de alimentos.
Añadir el resto de ingredientes y picar hasta que estén todos los ingredientes integrados.
Sacar la masa a un plato, tapar con papel film y dejar reposar un para de horas.
Batir el huevo en un plato y poner otro plato con pan rallado, coger una parte de la masa y pasar por el huevo luego por el pan rallado y dar la forma que más os guste. Freír en abundante aceite.
Servir con salsa de tomate o barbacoa.
Receta: libro Thermomix.
Como veis es una receta muy sencilla, salieron muchos y los congelé para cualquier otro momento. Las fotos son horrorosas, están hechas de noche, espero poder hacerlas pronto en condiciones.
Besines y feliz miércoles.
Fuente: este post proviene de Chismes y Cacharros, donde puedes consultar el contenido original.
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