Nuggets de Pollo en un Pis-Pas

Ya se sabe que no existe nada mejor que lo que hace mama,jijiji. Bueno lo casero esta mucho más rico y además sabes lo que estas comiendo y si encima va tu niño y te dice: " mama, esta dilicioso" pues se te cae la baba. Vamos que me veo todos los días haciendo nuggets,jeje.
Hace mucho tiempo les hice y nos gustaron mucho pero en eso quedo y hace poco me acordé de ellos y se los hice a Álvaro para la cena y bueno ya habéis leído lo que me dijo.  Vamos con la receta:


Ingredientes: 

1/2 pechuga de pollo

4 quesitos

2 rebanadas de pan de molde

80 gr de leche

sal

 Para rebozar:

1 huevo

pan rallado

Triturar el pollo cortado en trozos con la sal y picar en una picadora o procesador de alimentos.

Añadir el resto de ingredientes y picar hasta que estén todos los ingredientes integrados.

Sacar la masa a un plato, tapar con papel film y dejar reposar un para de horas.

Batir el huevo en un plato y poner otro plato con pan rallado, coger una parte de la masa y pasar por el huevo luego por el pan rallado y dar la forma que más os guste. Freír en abundante aceite.

Servir con salsa de tomate o barbacoa. 



Receta: libro Thermomix.
Como veis es una receta muy sencilla, salieron muchos y los congelé para cualquier otro momento. Las fotos son horrorosas, están hechas de noche, espero poder hacerlas pronto en condiciones. 

Besines y feliz miércoles.