Paella de fruta y flores

¿habías visto alguna vez una paella de arroz con leche? yo no. Ya sabes que no soy nada creativa y para mí es un auténtico drama cuando llega el momento de hacer las fotos para publicar la receta en mi blog. Hay veces que estoy más inspirada que otras pero por lo general casi nunca lo estoy. Por eso, cuando preparé este delicioso arroz con leche y tuve la genial idea de presentarlo en una paellera ...

Hola buenos y fríos días. Esta semana el reto del clan de los blogueros cocinillas nos hemos tirado a la piscina. Hemos decidido arriesgarnos con un clásico, la paella. Pero para retorcer un poco el asunto y hacerlo más interesante hemos optado por una deconstrucción. Una deconstrucción básicamente es elegir un plato que ya existe y darle una nueva visión. Manteniendo el sabor o incluso increment ...

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Aunque en casa los helados se consumen durante casi todo el año, es ahora en verano cuando nunca faltan en el congelador y cuando más experimentamos con nuevos sabores. Este es una opción diferente a los tradicionales sabores de fruta, porque se le aplica una cocción al horno con un poco de azúcar, con lo que se consigue un matiz caramelizado en el resultado final. El que presentamos en la receta ...

Posted by: Gemma Biosca Ya sé que suena a tópico...muy tópico...pero gracias a tener el blog, he conocido a gente genial a la que seguro no hubiera conocido nunca! Y si encima gente tan estupenda que cuando inicia un proyecto cuenta contigo para participar, esto ya es la pera! Estoy hablando de María Cuadrado conocida en la blogosfera como Kuki Square y editora del precioso blog Cocina pret a port ...

Este flan de queso con frutas es un dulce de textura ligera y fresca. No lleva huevos ni horno y puedes prepararlo con cualquier fruta a tu gusto, piña, melocotones… INGREDIENTES para 6 personas 200 ml de nata líquida de cocina (crema de leche) al gusto, puede ser ligera o para montar 1 sobre (12 gr) de gelatina neutra 6 hojas de gelatina 200 gr de queso crema de untar Canela molida 2 cuchar ...

Es la macedonia de Vietnam, llamada Ha Qua Dam La Sopa fría de coco y fruta es una auténtica delicia. Originaria de Vietnam, con el nombre original de Ha Qua Dam, es una macedonia pero sumergida en una mezcla de leches y especiada con jengibre, cardamomo y canela. El resultado es un postre dulce, delicado, fresco, especiado, con muchos aromas y sabores. Cada cual puede ponerle la fruta que quiera, ...

La Empana Light de Bego.- Copa Navideña de Bavaroise de Piña y Fruta. Con esta receta participo en El Reto Especial de Navidad de Cocineros del Mundo "Recetas Navideñas" En el anterior enlace, pinchad y procedeis a votar las recetas que más os guste. Con esta receta participo en el reto especial de Navidad de Cocineros del Mundo en G+. También en éste enlace. La Bavaroise, es una crema ...

Descubre qué variedades de flores son adecuadas y comestibles para usar en algunas recetas. Te apuntamos, también, recetas con flores comestibles para que las pruebes.

La Empana Light de Bego.- Paella Valenciana Hoy el día de San José, os traigo la receta de La Paella Valenciana. Para mi supone un reto, no en sí ésta receta, pues practicamente la hacemos todas las semanas en mi casa, sino lo que me impone es poderos transmitir todos los aspectos mas significativos de ésta tradicional receta, tan controvertida y tan competitiva incluso entre los propios valencian ...