Cuando era estudiante en época de exámenes me alimentaba de palomitas. Tenía verdadera adicción, además les añadía queso rallado nada más sacarlas de la sartén y estaban riquísimas. Por suerte en aquella época no engordaba ni un gramo y podía permitirme comer eso y mucho más sin ningún problema.
La adicción pasó hasta mi segundo embarazo, en el que el antojo eran las palomitas dulces de colores, pero éstas eran mas complicadas de conseguir, así que no me podía atiborrar fácilmente.
Mis hijos han heredado esa afición por este snack, que por cierto, me parece uno de los mas sanos y naturales que hay, así que en mi casa nunca faltan.
Pero siempre ma ha parecido que a las palomitas clásica les faltaba algo, no porque no estén buenas sin más, si no porque podrían admitir mas variaciones de sabor, así que hoy traigo una receta de palomitas especiadas ideal para un aperitivo adulto. La combinación de sabores de las diferentes especias les da un toque original, diferente y delicioso.
PALOMITAS ESPECIADAS
(Para un bol grande)
Ingredientes
100 gr. de maiz en grano o un paquete de palomitas para microondas
25 gr de mantequilla + un poco más si las hacemos en la sartén.
Una cucharadita de pimentón de la Vera
Una cucharadita de comino molido
Una cucharadita de canela molida
Una cucharadita de azúcar moreno
Una cucharadita de sal (sólo si las hemos hecho en la sartén, las de microondas ya llevan)
Preparación
En un cuenco derretir l mantequilla y mezclar con las especias. Reservar.
Hacer las palomitas en la sartén o en el microondas y ecahr a un bol grande inmediatamente.
Añadir la mezcla de especias y remover bien para que se impregnen todas.
Servir recién hechas.
Están buenísimas y son ideales para un picoteo improvisado.
Besos
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