Pan de aceite con aceitunas y semillas de amapola

Este cake de aceitunas es perfecto para comer en un pícnic o en aperitivo. Se puede comer al natural, pero también se puede comer con queso untado o con una lonchita de queso curado. Este cake y el queso se combinan muy bien. Ingredientes: 50g de aceitunas verdes sin hueso 50g de aceitunas negras sin hueso 150g de harina de trigo sarraceno integral 2 huevos L 1 cuchara sopera de leche 4 cucharas ...

Hoy celebro mis 180 entradas en este blog de cocina y lo voy a hacer con un receta de pan, pero no un pan cualquiera, una celebración se hace bien! Aquí os dejo este pan con tomates secos al sol, tomillo y aceitunas.... recién horneado y delicioso. En casa ha volado, la verdad es que van a dormir todos con una bola en el estómago que no sé yo... pero es gratificante que no quede nada...y con el po ...

Pues como prometí por instagram ya está aqui la receta de trenza de pesto, es muy facilita de preparar aunque siempre que se hace bolleria o pan, el tema levadura nos echa un poco para atrás y no tiene mayor complicación solo respetarla y dejarla actuar a temperatura templada. De cara al finde que se nos acerca, auqneu parece que viene lluvioso y me da mucha rabia porque es el finde de las food tr ...

Qué tal estáis? Espero que bien y con ganas de hacer este pan que veréis lo rico que queda y lo fácil que es. Como necesitamos masa madre aquí os pongo el enlace por si no lo tenéis que lo podáis hacer. Este enlace os lleva a la MASA MADRE   Ahora vamos con. Ingredientes: 75 grs. de masa madre 400 grs. de harina de trigo normal todo uso 100 grs. de harina de fuerza 300 grs. de agua 12 grs. de ...

Os contaba a principios de año que el 2019 va a ser un año de aprendizaje y nuevas ideas en el blog. Terminé el año pasado aprendiendo a trabajar la levadura seca de panadero y la levadura fresca, y tocaba ponerlo en práctica. Ya estaba cansado de que no me funcionasen las recetas que llevaban ese tipo de levaduras así que he dedicado un tiempo a trabajarlas y ya podemos ver los resultados como en ...

INGREDIENTES - 500 gr. de Harina de Fuerza - 260 ml. de Agua tibia - 5 gr. de Orégano - 10 gr. de levadura fresca - 130 gr. de Aceitunas Negras - 1cc. de sal. - Aceite de Oliva ELABORACION Pica las aceitunas negras y resérvalas, puedes hacerlo a mano o con la picadora, la idea es que queden bien pequeñitos los trocitos de aceituna. Mezcla en una taza o vaso t ...

Que ganas tenía ya de que pasaran las fiestas, sinceramente quería dejar atrás este año maldito. Perdonarme por estar un par de semanas ausente, pero sinceramente ni ganas tenía de encender el ordenador. Pero este año empiezo con muchas ganas y mirando adelante positiva, así que seguro que os podré enseñar muchas cosas ricas porque tengo muchísimas ideas. La primera receta del año es con el reto R ...

Si os gustan los panes caseros y con un toque diferente no os podéis perder nuestra receta de hoy, un pan de aceitunas, ideal para acompañar cualquier comida o simplemente para comerlo solo. Este pan lo hicimos por casualidad un día de esos de domingo y lluvia, en los que mi hijo que sí o sí decide que tiene que entrar en la cocina y cocinar lo que sea, aunque no venga al cuento. Así que yo que so ...

Ya estamos a viernes y que mejor que disfrutar una estupenda cena con unas pizzas caseras! La masa de las pizzas las preparé por la mañana para después solamente estirar e incorporar los ingredientes para hornearlas y disfrutar de una riquísima pizza. Es una masa crujiente y esponjosa y deliciosa por dentro, merece la pena pasar un rato de calor si el resultado es así de rico!! Este finde estaré u ...

Pan con semillas de amapola Esto de hacer pan como que cada vez me gusta más. Ya veía yo que la gente se enganchaba, pero sinceramente no le veía por donde se enganchaban… hasta que ya estoy dentro! La verdad es que comer el pan casero tiene un nosequé que gusta mucho. Te dura más, lo haces a tu gusto, pruebas mil y una variedades diferentes… en fin, que os animo a que lo probéis en ca ...