Pan de espelta 100% integral

Último viernes de Febrero, y con él una receta muy esperada. Hace ya dos meses que me puse a hacer mi propio pan casero con harina integral de espelta. Cansada de buscar panes con harinas integrales 100% (que no os engañen, la mayoría de panes que compráis no son de harinas integrales como nos hacen creer sino que le añaden una pequeña cantidad de salvado, pero continúan siendo harinas refinadas). ...

Hacía mucho tiempo que no publicaba ningún pan y no es que no los prepare, pero no se que me pasa últimamente que no encuentro hueco para nada, al final tengo fotos y fotos de platos preparados esperando salir a la luz, ya estoy tan desbordada que no encuentro de algunas ni la receta, vaya que estoy peor que al principio cuando me plantee abrir el blog con el propósito de ordenar todas mis recetas ...

Hola, amigos. Hoy os traigo un pan integral casero muy fácil de hacer. Ya veréis lo rico que queda y lo sano que es con ingredientes fáciles de conseguir. Receta de pan integral casero con harina de espelta Esta receta sana de pan integral está elaborada con harina integral de espelta. Además, su amasado es muy sencillo y no se pega a las manos. Del sabor, no os quiero ni contar lo bueno que está, ...

Hola Cositas, Para los que aun no lo sabéis en mi cumpleaños mi parejo me regaló una estupenda panificadora Moulinex Baguette, super molona. Yo sobretodo la quería para hacerle pan a él, que es el hombre más comedor de pan de todo el universo, quería que al menos fuera más saludable y rico. Y aunque aun estoy en pañales en esto de hacer pan he estado investigando y preguntando hasta la saciedad, h ...

Hola!!! Si me seguís por las redes sociales, ya sabréis que estamos dando un giro de 360º a nuestra alimentación . Y es que estamos haciendo un reto #1mesconcomidareal. ¿ En qué consiste este reto? Pues en eliminar de nuestra alimentación todo alimento ultraprocesado, tales como azúcar, harinas blancas, aceite de palma, etc etc.... Este reto lo creó Carlos Ríos, nutricionista y profesor, lo podéi ...

El pan uno de los alimentos básicos en la vida de muchas personas, pero todo el mundo o en su gran mayoría, siempre lo compramos. El pan que compramos no sabemos realmente que ingredientes lleva, por eso hoy quiero enseñar como preparar un pan fácil, y con ingredientes reales. Con esta receta conseguirás un pan crujiente por fuera pero tierno por dentro. Aguanta bastantes días sin ponerse duro. Yo ...

Este verano voy a tener que preparar unos cuantos panes de centeno y me niego a encender el horno. He hecho varias pruebas y he conseguido un centeno integral muy rico. Tengo que agradecer a mi amiga Belén Nogueras el consejo de que bajara algo la hidratación; estaba empeñada en el 100% y no quedaban del todo bien. Mil gracias Belén La foto de abajo es con el 100%. No sé aprecia del todo pero me ...

Receta pan de espelta ¡Hola! Hoy traigo una nueva receta para hacer en la panificadora, un pan de espelta 100 % integral que está delicioso. Últimamente se ha puesto muy de moda este cereal porque tiene muchas vitaminas y minerales indispensables para nuestra alimentación. Este pan de espelta 100 % integral es una gran fuente de energía para los deportistas. También favorece la digestión, ya que ...

Entre las cualidades principales del pan de espelta sobresale su menor valor calórico con respecto del tradicional pan blanco. Esto se une a que se trata de un alimento más digestivo y menos pesado. Esto se debe a que presenta menos cantidad de gluten y más fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal. A si que a qui os pongo la receta que mejor me ha salido. Ingredientes: 350ml de agua. 10 g ...

Me he propuesto consumir menos alimentos hechos con harina refinada y sustituir todas las elaboraciones que pueda con harinas integrales, que aparte de ser más sanas dejan un sabor mucho más rico. Si te animas como yo, no te pierdas la receta de esta coca de espelta integral con verduras que está riquísima. 1. Coca de espelta integral con verduras 2. Ingredientes 3. Elaboración 4. Conservación 6 ...