comunidades

Pan de hamburguesa

En casa somos muy fans de las hamburguesas. Las preparamos casi cada semana, ya sean de ternera, de pescado, de legumbres... Lo único que no me acaba de convencer es el pan de hamburguesa comercial, normalmente se deshace todo y acabas con toda la hamburguesa pringada en los dedos... Por eso me decidí a preparar los bollos para las hamburguesas en casa.

Os cuento, son super sencillos de preparar, no necesitan tanto amasado o precaución como otros panes caseros. Si tenéis panificadora, podéis utilizar vuestro programa de masas para amasar y levedar antes de formar los bollos. También podéis ayudaros de una amasadora {es lo que yo hago} para hacer el trabajo duro, y después dejar levedar en un sitio cálido la masa. O claro, por supuestísimo, podéis amasar a mano, que eso es mucho más desestresante, me encanta meter los dedos en la masa.

He utilizado leche semidesnatada Únicla que venía en la Disfrutabox de este mes. Como sabéis Disfrutabox es una caja sorpresa que contiene una cuidada selección de productos de primeras marcas, pertenecientes al ramo de la alimentación, la belleza, el hogar o el cuidado personal. Podéis recibirla cómodamente en vuestra casa cada mes, suscribiéndoos desde la página de Disfrutabox, de manera muy sencilla. Por tan sólo 15,91 podréis probar todos los productos de la caja y después evaluarlos y obtener puntos de descuento. Además, podéis daros de baja cuando queráis, sin ningún tipo de penalización, y en un sólo clic.

Espero que probéis estos deliciosos panes pronto, y me lo contéis, ¡¡claro!!


Pan de hamburguesa

Ingredientes para 4 bollitos grandes o 6 medianos

325 g harina de fuerza.

150 ml de leche tibia semidesnatada Únicla.

5g de levadura seca de panadería.

1 huevo.

10 g de azúcar.

5 g de sal.

1 cucharada de aceite de oliva.

agua.

semillas de sésamo sin tostar.




Preparación:

1. Mezclamos la harina, la sal y el azúcar. Hacemos un hoyito en el centro y le añadimos la levadura.

2. Añadimos la leche y empezamos a amasar. Una vez incorporada la leche, añadimos el huevo batido, y después el aceite.

3. Formamos una bola y dejamos reposar en un lugar cálido durante 1 hora y media, tapada con un paño.

4. Transcurrido este tiempo, sacamos el aire a la masa y formamos 4 o 6 bolas iguales; les damos forma de panecillo, tensando bien la masa, para que crezcan con buena forma.

5. Colocamos los panecillos en una fuente de horno, cubierta con papel de hornear, y los pincelamos con agua. Dejamos reposar otros 40 minutos.

6. Precalentamos el horno a 180ºC. Cuando el horno esté caliente, volvemos a pincelar los panecillos con agua {con mucho cuidado de no pincharnos, porque perderían el aire} y espolvoreamos las semillas de sésamo por encima.

7. Horneamos a 180ºC, calor arriba y abajo, durante unos 15-20 minutos, hasta que hayan tomado un tono dorado. Retiramos del horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla.


Fuente: este post proviene de No Sin Mi Taper, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de judías verdes

Esta ensalada es ejemplo de los platos que adornan mis táperes últimamente. Cuando llega la primavera y mejoran las temperaturas, y además el turisteo es el pan nuestro de cada día, me convierto en la ...

Natillas veganas de calabaza

La primavera ha llegado, loca, como siempre. Un día hace calorcito y una temperatura maravillosa, al siguiente llueve como si se hubiese desencadenado un nuevo diluvio universal. Y así voy yo, como ga ...

Sirope de dátiles

No hay duda de que eliminar el azúcar de la dieta está de moda. Es una moda que me parece estupenda, porque consumimos muchísimo, incluso en productos que jamás imaginaríamos que lo llevan. Ya sabéis ...

Paté de atún

Una de las cosas que peor llevo en esta vida es el comienzo de la temporada turística. Madrugones de órdago, todo el día fuera de casa, de aquí para allá... Enseguida me acostumbro, no creáis, pero un ...

Recomendamos

Relacionado

PAN / EMPANADAS / MASAS bollos de pan bollos para hamburguesas ...

BOLLOS DE HAMBURGUESA CASEROS

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ¿Quien dice que las hamburguesas son comida basura? El otro día me entraron unas ganas locas de comerme una, casera 100%, puesto que tenía pendiente hacer bollos de hamburguesa caseros, no lo pensé dos veces y me puse manos a la obra. Mientras subía la masa para los panecillos preparé las hamburguesas con la carne que había comprado en mi ...

Panes

Pan de hamburguesa

Hoy traigo una receta que surgió como consecuencia de otra: pan de hamburguesa. Mi madre tenía preparadas unas hamburguesas, pero olvidó comprar el pan de hamburguesa, así que decidió guardar la carne hasta encontrar el momento de salir a comprar el pan. Fue a la noche del día siguiente cuando, después de olvidar la compra nuevamente, decidí que yo misma prepararía los panecitos. Los panecillos h ...

Sin categoría cena rápida delicioso ...

Pan de hamburguesa paso a paso... ¡hazlo tú mismo!

Para 6 a 8 panecillos Verás qué pan para hamburguesa más rico, fácil de preparar y con pocos ingredientes y muy básicos que seguro tienes en tu cocina. Te enseño el paso a paso para preparar el pan de hamburguesa que comemos en casa y que preparo con harina común o de todo uso. Cada vez que hacemos pan es una fiesta porque, además de que sale riquísimo, es muy satisfactorio. Te animo a que lo pre ...

Bocadillos y sandwiches Directo al congelador Niños ...

Pan de hamburguesa con sésamo y semillas de lino

Posiblemente sea la mejor receta de pan de hamburguesa que haya probado... una delicia de bollos con una miga esponjosa, pero compacta. Muy sencillos de hacer, se trata de trabajar la masa y luego, tener paciencia para que repose y suba dos veces. Os aseguro que merece la pena. En mi caso he utilizado la thermomix para amasar, pero se puede hacer con un poco más de trabajo a mano o con otra amasad ...

recetas de primeros bocadillos carne ...

Pan de hamburguesa II

Una nueva receta de pan para hamburguesas que obtuve del blog Madrid tiene miga. La mayor diferencia que hay entre las dos recetas de pan de hamburguesa que tengo publicadas es que una se elabora con aceite de girasol y ésta que publico hoy con mantequilla. Ingredientes 250gr. harina de fuerza 250gr. harina floja 1 sobre levadura de panadería 10gr. sal (1cdta. aprox.) 25gr. azúcar (2cdas. aprox.) ...

DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS MIS RECETAS PANES ...

Pan de hamburguesa casero

Pan de hamburguesa casero Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 500 gr de harina de trigo integral  225 ml de bebida vegetal templada  25g de aceite de oliva virgen extra  8gr de levadura seca de panadero  1 cucharada de sal rosa del Himalaya  1 cucharita de miel  2 huevos  Semillas de amapola Utensilios: Robot de cocina Mambo de Cecotec Proceso: Pon la pala de amas ...

Pan Salado cocina americana ...

Pan de hamburguesa

Reconozco que me encantan las hamburguesas, principalmente las caseras, que os aseguro que quedan de vicio y resultan mucho más fáciles de preparar de lo que pudieran parecer. Una hamburguesa con ingredientes de calidad puede ser un auténtico manjar. En el blog podéis encontrar dos recetas de hamburguesas diferentes y muy buenas, una de ternera y otra de cordero. Pero para disfrutar de una hamburg ...

Sin categoría

Panecillos de hamburguesa

Cada viernes hacemos cena Cheat Meal, a lo gordis!! Y casi siempre me gusta preparar unas buenas hamburguesas de ternera súper completas (con su tomate, queso, cebolla, lechuga…. y huevooo!!!) Así que ya ahora que tengo mi Smeg, ya puedo preparar este tipo de masas sin tener que estar mucho tiempo amasando…. y pensé…. porqué no hacer que sea un Cheat Meal un poco “más sano& ...

bocadillo carne de ternera Salado ...

Hamburguesa Especial

Esta hamburguesa es especial porque es fácil de preparar, rápida y muy sabrosa. Uno de los platos más internacionales y más conocidos en el mundo, es sin duda la hamburguesa. Las puedes encontrar con diferentes tipos de carne y preparaciones. Aunque es cierto que el consumo de las hamburguesas en cadenas de comida rápida, o desmesurada de las mismas, hace que podamos caer en sobrepeso. Ésta que te ...

recetas de primeros mis recetas panes ...

Panecillos de hamburguesa

¿A quién no le gusta una hamburguesa con su lechuga, su tomate, su queso, su bacon… Y con un buen panecillo de hamburguesa? El panecillo es muy importante para que la hamburguesa resulte un éxito, que no esté demasiado blando y se deshaga y que tampoco esté duro que cueste morderlo. Con esta receta podréis hacer vuestros propios panecillos, con la tranquilidad de que no llevan conservantes, ...