Pan de Oregáno



Aqui va otra receta de pan... la verdad es que me estoy aficionando a esto del pan casero y ahora a usar el horono para terminarlo... le das la forma deseada y queda muy esponjoso y rico... ummmmm que bien huele la casa....



INGREDIENTES:

500 g de harina
10 g de sal
5 g de azúcar
300 ml de agua
5 g de levadura fresca
45 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de orégano seco

PREPARACIÓN:
Disolver la levadura en los 300 ml de agua tibia con el azúcar. 

Hacer un volcán con la harina mezclada con la sal y verter en el centro la mezcla de agua, azúcar y levadura. 

 Amasar un poco y añadir el aceite. Agregar el orégano.

Amasar en una superficie enharinada hasta que quede una masa elástica que no se pegue a los dedos, lo que puede hacer que sea necesario añadir algo más de harina o de agua. 

 Dejar reposar en un bol cubierto con un paño limpio humedecido hasta que doble su volumen. Aproximadamente 1 hora.





Dar la forma deseada y pintar con un poco de aceite.

Hornear durante 20 min a 200 º C..... y a disfrutar.... solo por el olor que queda en casa merece la pena probarlo.....



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Etiquetas: recetas postres

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