Pan de Mostaza

Aquí os traigo otro pan con la panificadora, no os voy a dejar un sermón para que la probéis, pero yo que vosotros lo probaba..... INGREDIENTES 300gr agua 540gr harina de fuerza 1 cucharadita de sal 5gr semillas amapola 1 cucharadita mantequilla 1 pizca de nuez moscada 1 paquete de levadura seca 1 cucharada de queso rallado. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora Ponemos pr ...

Ingredientes: 320 ml de agua templada 540 g de harina de fuerza 1 sobre de levadura de panaderia 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de orégano 2 cucharaditas de ajo seco Con la cubeta fuera de la panificadora, vamos poniendo dentro los ingredientes en el siguiente orden; Agua Aceite Azúcar Sal Orégano Ajo seco Harina Levadura Ponemos el progr ...

Pues como muchas me he dejado arrastrar por la influencia de acaparar "artilugios" este año en invierno he echo mucho pan, lo he amasado en la thermomix, con masa madre, con sus levados, etc... Pero no he podido sucumbir a la tentación de comprarme una panificadora. Este es el segundo pan que hago en ella. y nos ha encantado. Este ya queda incluido en el recetario, y no será la primera ...

Hoy es el día mundial del pan. Y no me lo he querido perder. El pan es una de las cosas que más se me resisten. Pero este año he querido demostrarme a mi misma que también soy capaz y, la verdad, es que este pan está delicioso, así que me alegro de haberlo intentado y de haberlo logrado con éxito. Laura, del blog ¿Qué te apetece hoy? es la que me ha pasado la receta y tengo que agradecérselo porq ...

Ingredientes: 200 ml de leche semidesnatada (que es la que yo utilizo)40 gr de mantequilla310 gr de harina de fuerza1 sobre de levadura seca de panadería1 cucharadita de sal2 cucharadas de azúcar ( yo le eché azúcar moreno) Como siempre, primero los líquidos y luego los sólidos y que la levadura no esté en contacto con la sal. Programa Panificadora: Pan dulce , peso 750 gr y tueste medio. En la m ...

Ingredientes: 300gr de leche semidesnatda2 cucharadas de aceite de oliva1 huevo1 y 1/2 cucharadita de sal2 cucharadas de miel600gr de harina de fuerza1 cucharada medidora de la pani de levadura de panadero ó 25gr de levadura fresca Preparación: Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el mismo orden de la receta, programa nº 4 (pan dulce), 750gr, tueste medio, cuando termin ...

¡Hola, hola! Por fin llegó el tan ansiado verano y como todo, tiene sus ventajas y desventajas, las ventajas son que para preparar masas el tiempo de fermentación es más corto, pero la desventaja es que con este calor a quién se le ocurre encender el horno. Al encender el horno la casa se calienta y con este calor nadie desea sudar y sudar. Como podéis apreciar este pan tiene una miga muy tierna, ...

¡Pero que despistada que estoy! Hace unos días estaba hablando con mi amiga Iraya y para no variar hablábamos de comida, yo le contaba lo rico que quedaba el pan de papas en la panificadora y le preguntaba que si lo había preparado. Cuando me dijo que tendría que darle la receta le dije que esa receta estaba en el blog. ¡De modo que esta receta no la había publicado! Así que aquí tengo fotos de ...

Por fin tengo una receta de pan que queda crujiente por fuera y esponjoso por dentro, sin tener un exceso de miga, es una receta muy sencilla, yo en este caso en lugar de hacer barras de pan, he hecho bollitos, ya que los necesitaba para una receta que veréis dentro de nada, pero tengo comprobado que en barra sale igual de bien. Para el amasado yo he utilizado la panificadora, pero a mano se puede ...

Ingredientes: 320 ml de agua tibia 20 g de margarina 1,5 cucharadita de sal 1,5 cucharadita de azúcar moreno 600 g de harina de fuerza 1 sobre de levadura maizena para pan 1 huevo Sacamos la cubeta de la panificadora, colocamos las palas en su sitio y vamos agregando los ingredientes en el siguiente orden: Agua Azúcar Sal Harina Huevo Margarina Levadura El huevo y la margarina lo ponemos en una es ...