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Pan de patata...

Q os parece un panecillo de patata para merendar?¿ desayunar o para lo que sea....?¿
Pues os traigo una receta que puede ser congelada, práctica y una vez hecha lo hornearas cuando quieras y con solo 20 min podréis disfrutar de panecillos fresco.

Me he olvidado de una cosita... podéis rellenarlos de lo que queráis...

La súper Receta

2 huevos
100gr de mantequilla
25gr levadura fresca
1 cuchara sopera de azúcar
1 cuchara de postre de sal
2 tazas de puré de patata
La harina de fuerza... bueno aquí lo echáis hasta que la masa esté para enrollar..trabajar la masa por unos 15 minutos...

El descanso ... la he puesto en la nevera durante unas 6 horas...

La verdad es que me ha quedado una masa tierna, parece un biscocho esponjoso de tan suave que se quedo y el olor a patata... el sabor... maravilloso... solo os puedo decir esto...







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Etiquetas: patata

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