INGREDIENTES:
4 plátanos maduros (500 gr.)
100 gr. azúcar moreno
2 huevos
120 gr. mantequilla
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de levadura
1 cucharada de azúcar vainillado
250 gr. harina de trigo
MODO DE HACER:
Primero pelamos y trituramos los plátanos con ayuda de un tenedor. Una vez estén todo los plátanos bien troceados los reservaremos.
Ahora ponemos en un bol el resto de los ingredientes y cuando estén bien integrados, añadimos el puré de plátano que creamos anteriormente.
Finalmente, precalentamos el horno a 180ºC. Vertemos la mezcla en un bol antiadherente rectangular y lo metemos en el horno unos 20 minutos o hasta que al pincharlo con una aguja, esta salga limpia. Dejamos enfriar y ¡¡YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR!!