Pan de Soda con Pasas

Hola, ya estamos en noviembre, y aunque no lo parezca por las temperaturas aún altas que estamos teniendo para la época, apetecen recetas otoñales y platos de cuchara. Hoy una receta de pan que hace tiempo tenía pendiente. Es de preparación muy fácil y rápida, es casi como "magia". En este proceso no se usa levadura fresca ni seca de panadero, sino levadura química. Veía la receta por v ...

Yo soy mucho de decir "voy a hacer?" y el noventa por ciento de las veces no lo hago por falta de tiempo, no por falta de ganas. Bien, pues algo así me pasa con el pan. Me encanta hornear pan, tengo varios libros pero mucha falta de tiempo. El caso es que Pilar, mi amiga invisible TS de este año, me regaló el libro del pan de Ibán Yarza y me tiene conquistada por sus explicaciones, panes ...

Si siempre has querido hacer pan en casa pero todavía no te has atrevido porque te da mucho respeto el tema del amasado y los tiempos de leudado, no te lo pienses más, haz este pan típico Irlandés y verás como te sorprende gratamente. En poco tiempo tendrás tu pan en el horno y con un resultado realmente vistoso y apetecible. Se llama pan de soda porque se sustituye la levadura típica de panaderí ...

Este pan es muy fácil de hacer y rápido. Suave al paladar pero aviso apto, lo que se dice apto para dietas no es. Y es que además el propio pan te pide a gritos que le pongas una buena capa de mantequilla por encima, pero bueno....como dicen por ahí "una vez al año no hace daño". Habrá que darse el gusto. Ingredientes: 420 gr. de harina trigo integral 140 gr. de harina trigo blanca 400 ...

Otra versión del pan más fácil que conozco hasta la fecha. Aunque no puedo hablar mucho, porque yo no es que sea una experta en panes. Mi aventura con ellos casi acaba de empezar, Aunque he de confesar que me tiene totalmente enganchada. Y, a pesar de mi último "fracaso" panarra...yo no me rindo!!! Bueno, a lo que iba. Este pan nos gustó tanto en casa el día que lo hice que me apetecía ...

Este no es un pan de leche delicado como los brioche, es un pan firme y consistente, perfecto para hacer sándwiches, ya sean dulces o salados                                                                                                                                                                                                                                             En noviembre del 2010 ...

El que no sabe es como el que no ve. Así dice el refranero popular. Nunca hubo en mi entorno tradición familiar de hornear, de hacer pan, nunca ví hacerlo, ni tan siquiera como se amasa, en definitiva algo tan básico en la alimentación del hombre incluso desde la prehistoria, no se hacía en mi casa, ni en la de mis familiares más directos. No se sabe con exactitud cuándo surgió el pan como alime ...

No os podeis imaginar lo que me gusta éste pan. Y a fuerza de hacerlo, he descubierto que cambiando un par de cosas, sale una barra de pan perfecta (al menos para mí). Y sabéis qué es lo que más me gusta? que no tiene tiempos de levado ni nada de eso. Simplemente es mezclar y al horno, sin tener que poner una bandeja con agua ni nada por el estilo, porque no hace falta. Además tengo dos versiones, ...

Ingredientes - 120 gr. de azúcar - 170 gr. de miel - 220 gr. de leche - 300 gr. de harina de fuerza - 1 sobre de levadura Royal - ½ cucharadita de canela - 1 pizca de sal - 1 huevo - 1 melocotón y medio en almibar - 40 gr. de nueces en trozos - 20 gr. de ciruelas pasas Preparación Precalentamos el horno a 170º y engrasamos con un poco de mantequilla un molde de plum-cake o lo forramos con p ...

Receta maravillosa para todos aquellos que creen que hacer pan, es algo milagroso. ¡Que no!. ¡Para nada!. Le pones un poco de interés, y con la ayuda de Dan Lepard, ¡a triunfar! ¿Masa madre?, ¿amasar y amasar?, si... pero no... No hace falta sufrir para tomar un pan... ¡brutal! ¡A por él! Ingredientes: 7,5 gr Levadura fresca desmenuzada 350 ml de leche templada (aprox. 20º) 20 ml de sirope de cara ...