Esta maravilla de receta es de la web de cocinaabuenashoras, muy fácil de hacer, más rápido de hacer que cualquiera de las recetas que he visto y lo más importante es que esta muy rico. Empezamos.
Ingredientes:
170 ml de leche
25 gr de levadura fresca
70 gr de azúcar
2 huevos
50 gr de mantequilla
3 gr de sal
1 cucharada de miel
475 gr de harina de fuerza
En un vaso grande ponemos la leche que habremos templado unos segundos en el microondas, desmenuzamos la levadura removemos bien y echamos el azúcar y lo mezclamos todo.
Lo echamos en el vaso de el robot de cocina y añadimos los huevos, la mantequilla derretida y la miel, batimos. Esto también se puede hacer en un bol, batir y amasar a mano.
Ahora incorporamos la harina tamizada y la sal, amasamos hasta que se despegue de las paredes y la masa este elástica.
Ponemos la masa con un poco de aceite en la encimera, amasamos y la dividimos en 9 trozos con un cuchillo bien afilado.
Hacemos bolas y las ponemos en un recipiente rectangular untado de aceite.
Para que fermente rápidamente vamos a precalentar el horno a 80º C.
Lo metemos en el horno 20 minutos, donde comprobaremos que han crecido.
A continuación subimos el horno a 180º C y lo horneamos 15 minutos.
Lo sacamos del horno y aun calientes untamos con mantequilla toda la superficie, esto es para darles brillo, aunque en mi caso no ha sido así.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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