comunidades

Pan integral de cerveza negra {panificadora}



Pruebo y pruebo, y cada ve me gustan más los panes hechos en casa. De todas las veces que he tenido ocasión de preparar pan, me quedo con aquellas en que he disfrutado del tiempo necesario para amasarlo a mano, vigilar sus tiempos de levado, de darle forma y de hornearlo. ¡Sí, me encanta mancharme las manos y sentir la masa! Pero..., tiempo es lo que se necesita y no siempre se dispone de todo el que quisiéramos...

Con la panificadora, es diferente.

Es muy fácil, apenas se ensucia y para el día a día es una maravilla.Ahora estoy empezando a investigar y practicar con la masa madre, pero dadme tiempo y os contaré más adelante. Para conseguir buenos panes, conviene no ir con prisas.

El pan que os traigo hoy es otro de esos con los que nos sorprenderá nuestra panificadora. Poner los ingredientes en la cubeta y seleccionar el programa deseado, es lo único que tendremos que hacer.



Destaca de este pan su color oscuro debido a la harina integral y a la cerveza negra Buckler 0,0, con los que le he elaborado. Tiene una miga jugosa y un sabor muy rico que, en mi opinión, gana al día siguiente. 

Mientras no descubra otro que lo supere, me quedo con él para mi día a día. Espero que a vosotros también os guste.



- 250 gr. de harina de fuerza

- 250 gr. de harina integral

- 330 ml. de cerveza negra Buckler 0,0

- 1 cucharadita pequeña de sal

- Media cucharadita pequeña de azúcar

- 3 gr. de levadura seca de panadero

- 10 ml. de aceite de oliva



Como siempre que vayamos a utilizar la panificadora, pondremos primero los ingredientes líquidos y por último los ingredientes secos. En este caso, verteremos primero la cerveza y el aceite de oliva. Después pondremos los dos tipos de harina, la sal (en un extremo de la cubeta), el azúcar (en otro extremo de la cubeta) y la levadura (justo en medio, si entrar en contacto directo con la sal).

Seleccionaremos el programa de pan integral, y pondremos en funcionamiento la panificadora. 

Así de simple, ella trabaja por nosotros. Y, aproximadamente tres horas y media después (es el tiempo de mi panificadora en el programa integral), tendremos la cocina inundada de un delicioso aroma a pan recién horneado.

Una vez fuera, dejaremos enfriar el pan sobre una rejilla. Lo podéis tomar templado, o podéis esperar un rato más. En cualquiera de los dos casos, lo que es innegable es que es un gran placer disfrutar del pan recién hecho, con los ingredientes que nosotros elegimos, y en el momento que más nos apetezca.

Ha sido una grata sorpresa conocer la Buckler  negra 0,0 de mano de Degustabox. Con un toque amargo muy suave y con algunos matices de caramelo, podemos disfrutar de esta cerveza que además no tiene alcohol.



Ya sabéis que Degustabox aparece en este blog todos los meses, repleta de nuevos productos. Este mes, gracias a ella, hemos podido probar también Trident, Granini, Frumen, Ferrero, Dr. Oetker, Tosfrit, y  Soyjoy. Todo esto por 14,99 ??? (gastos de envío incluídos). Y ahora, por estar leyéndome, si introduces este código BA4KW al pedir tu Degustabox, la podrás adquirir por 9,99 ???. Puedes saber más de Degustabox en su Facebook y su Twitter.
Fuente: este post proviene de Para estar por casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

hola amigos...! hoy les traigo 5 deliciosas recetas con el yogur como protagonista. El yogur es un alimento con múltiples beneficios: es un excelente digestivo, son perfectos para la dieta y una estup ...

Deliciosos y fáciles Brownies La palabra brownie nos lleva a pensar en un bizcocho, normalmente de chocolate y nueces, muy rico, de textura jugosa y húmeda, y que tradicionalmente se acompaña de un he ...

Hoy les traigo unas Deliciosas recetas que se preparan en frío y sin encender los fogones. Por un corte de luz, porque no hayas previsto bien y te hayas quedado sin gas, porque estés fuera de casa, o ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres pan panificadora

Hoy os traigo una receta de pan que hice hace unos días en la panificadora. Es un pan que tiene un sabor muy rico, gracias a la cerveza negra y al azúcar moreno. Además las semillas de amapola lo hacen muy atractivo a la vista. Yo lo hice para la comida y nos comimos más de medio pan entre los cuatro. Es que calentito está de escándalo. Por la noche cayó otro tanto y el resto lo congelé en rebana ...

pan y empanadas pan de chocolate cerveza negra ...

PAN DE CHOCOLATE Y CERVEZA Ya iba teniendo ganas de preparar un pan casero en casa... y tenía ganas de hacerlo con masa de cerveza. Me decanté por la negra y que le iba mejor que el chocolate! pero tenía que ponerle unos trocitos de algo también. Pues unas avellanas... y poco a poco fue tomando forma este pan. El cual tiene un sabor propio y auténtico. Vamos con la receta!! INGREDIENTES: 300ml DE ...

general cerveza negra chocolate ...

Ayer fue San Patricio y en unos días el Dia del Padre , por eso esta receta es perfecta esta semana . Una deliciosa crema de chocolate y cerveza negra perfecta para sorprender a tu padre , tu chico o simplemente para celebrar la vida ??? La cerveza negra es amarga y con chocolate una bomba . Una crema de sabor intenso , que a mi me chifla , como la vida misma .. . Momentos dulces , situacion ...

bizcocho brownie chocolate ...
BROWNIE DOS CHOCOLATES CON CERVEZA NEGRA

Hola amig@s!! Como pasa el tiempo, ¿no? sin darme apenas cuenta y ya estamos en marzo... ains, y yo tantos días sin publicar receta... así que hoy para compensar traigo una delicia máxima! un brownie de dos chocolates y nueces elaborado, nada más y nada menos que, con cerveza negra!!! La idea la encontré en Directo al Paladar aunque yo he cambiado bastante algunas cantidades (en especial la de har ...

recetas de primeros pan panificadora

Ingredientes: 300 ml de agua tibia 1,5 cucharadas de mantequilla derretida 1,5 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de sal 1,5 cucharadas de azúcar 180 g de harina de centeno 360 g de harina de trigo de fuerza 1 sobre de levadura de panadería Sacamos la cubeta y añadimos los ingredientes en el siguiente orden: Agua tibia Mantequilla Vinagre Azúcar Sal Harina de centeno Harina de trigo Levadura Pone ...

recetas de primeros cuina catalana pan y masas ...

La cerveza es un ingrediente que se puede incorporar perfectamente en la cocina, igual que el vino y licores de más alta graduación. Con cerveza tengo publicados: Tarta de chocolate y cerveza Guinnes (aquí) Conejo con salsa de cerveza (aquí) Pollo a la cerveza (aquí) Coca de cebolla y sobrasada (aquí) Lomo a la carbonada (aquí) Buñuelos grandes de manzana (aquí) y algunos más donde la cervez ...

general framoliva int-salim ...

Hoy os traigo un rico pan, hacia tiempo que no usaba la maquina para hacer el pan y aprovechando una harina de espelta que recibí... No tenia escusa para no hacerlo. La receta la vi en el blog de Rezetasdecarmen.com y me encanto, os animáis con ella? Ingredientes: 325g de Agua templada.30g de Aceite de Oliva Framoliva.290g Harina de Fuerza.250g Harina Integral de Espelta Int-salim.10g de Sal.15g ...

general

Buenas días a tod@s!!! Como huele mi cocina!!!, como todavía no podemos transmitir el olor a través de internet os dejamos la receta de este delicioso pan. La verdad que menudo regalo me hizo mi marido!!! La panificadora no para!!! El introducirte en el mundo del pan engancha!! Cuando pruebas el pan hecho en casa, ya no te acostumbras a comer otro. Así que aquí os dejamos una receta fácil y delici ...

recetas de primeros pan experiencia cerveza negra ...

me vuelvo loco haciendo #pan… #pan de cerveza negra y jengibre Por admin, 25 mayo, 2014 Se acaba el mes y toca una de las citas más esperadas en la blogosfera amante de la cocina ajena. Hoy estamos de Asaltablogs! Y la afortunada de hacer limpieza es Más dulce que salado, un blog lleno de pecados a cargo de Mara . Este mes me ha costado mu ...

panes panificadora repostería ...

Prueba en tu Panificadora de Lidl o Moulinex esta receta de Pan Integral de Patata, queda muy suave por el centro y es perfecto para hacer sandwiches. La elaboración es curiosa ya que necesitaremos cocer previamente unas patatas y usaremos hasta el agua de cocción de éstas para hacer el pan. *** INGREDIENTES *** • 200 ml. del agua de cocción de las patatas
• 30 ml Aceite de Oliva Virgen Ex ...