Tengo que confesaros que esta receta fue verla e irme corriendo a la cocina para prepararla. Simplemente me conquistó por su sencillez e ingredientes, lo tenía todo y se hacía en un plis plas... Aun que he de confesar que cambié alguna cosilla, porque no me pude resistir. La hice con leche de arroz pero se puede hacer con agua. Últimamente me gusta investigar en todo tipo de alternativas. También lo cociné en un Grill tipo Sandwichera pero se puede hacer en una sartén.
El paté lo escogí vegetal y la verdad me gustó mucho la combinación del Sésamo y Curry con Piña, el sabor es rico y bastante suave para llevar esta especia. Vamos con la receta!!
INGREDIENTES:
250 gr de Harina de Trigo
100 gr de Queso Cremoso tipo Philadelphia o Ricotta
25 gr de Aceite de Oliva
5 gr de Sal Fina normal.
5 gr de Levadura Fresca
100ml Bebida de Arroz Bio GranoVitaPaté Vegetal de Curry y Sésamo con Piña GranoVita
PREPARACIÓN:
- Ponemos en un bol todos los ingredientes menos la leche de arroz.
- Mezclamos un poco para que empiecen a integrarse.
- Añadir la leche de arroz poco a poco.
- Amasamos bien hasta formar una bola homogénea.
- Tapamos con film transparente y dejamos reposar 10 minutos.
- Formamos bolas de masa cortando con una rasqueta porciones.
- Las aplastamos para darles forma de torta.
- En una sartén, plancha, grill.. antiadherente freímos.
- Sin aceite.
- Los hacemos por ambos lados hasta que se tuesten un poco.
- Yo como usé el grill tipo sandwichera los hice a la vez por
ambos lados.
- Se pueden comer templados o fríos.
- Nosotros los acompañamos del paté vegetal. Para esta receta utilicé bebida de arroz y paté vegetal de la marca GranoVita. Llevan cien años dedicados a la búsqueda y producción de alimentos saludables. Su surtido consta de: alimentos infantiles, una amplia gama de cereales, alimentos 100% vegetarianos (patés, salchichas, hamburguesas, filetes,…), bebidas y postres de soja, zumos, y así una extensa variedad, mediante la cual nos acercan la naturaleza a la mesa. El paté me sorprendió mucho y el resto de la bebida de arroz la utilicé para el desayuno.
Buen día a todos!!