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Panellets para todos los gustos

El post de hoy viene íntegramente dedicado a este dulce típico de Cataluña, Aragón, Valencia, Baleares y el principado de Andorra. Se prepara con motivo de la festividad de Todos los Santos. En casa nos encantan y es curioso, pero sólo se nos ocurre prepararlos por estas fechas. Supongo que ocurre como muchos otros dulces que sin darnos cuenta el resto del año ni pensamos en ellos.

Os cuento un poco, los panellets es un dulce elaborado a base de patata y almendra. Una vez elaborada la masa, se les da forma redonda o de croqueta y se pueden realizar de diferentes sabores. Así que gracias a mis compañeros de Red Facilisimo, he recopilado unas cuantas recetas y cada uno que elija cuál es la que más le gusta.

De Hogardiez, os dejo una receta básica de Panellets. En esta ocasión los hicimos todos con forma redonda, porque los niños fueron los que le dieron forma a la masa y les resultaba más cómodo. Casi todos los hicimos de almendra y piñones. Si tenéis ocasión probadlos que os gustarán.

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Yolanda, desde su blog La cocina de una bancaria estresada, nos deja también su receta de panellets. En esta ocasión también los han realizado los peques de la casa. Y es que hay que ver los bien que se lo pasan los niños haciendo de minis Chefs. Cuando sean mayores, ya veremos si les gusta tanto.

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Panellets surtidos nos dejan de La cocina de Lila, en esta ocasión los han realizado de un montón de sabores y dándoles formas diferentes. No me digáis que no quedan bonitos en la bandeja y de sabor deben estar mejor.

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Desde el blog Pa mojar pan, nos dejan la receta de los panellets de Carlos. Un gran surtido de este dulce, nos proponen de sabores como el coco, café, almendra y piñones. Podéis ver que súper bandeja han horneado, en la imagen que os dejo aquí.

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Ahora no tenéis excusa para no preparar este estupendo dulce. Como os he dado las recetas con tiempo, ya podéis ir comprando los ingredientes y antes del 1 de noviembre cocinarlos. Os aseguro que os gustarán.
 
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