Ingredientes:
- 300 gramos de harina de fuerza.
- 125 gramos de pipas peladas.
- Sal.
- 1 sobre de levadura.
- 50 gramos de aceite de oliva.
- 300 gramos de agua.
Elaboración:
Ponemos el aceite en una sartén y freímos un poco las pipas. Sacamos y escurrimos.
En un bol ponemos la harina, añadimos el aceite, la levadura, 200 mililitros de agua y la sal y amasamos con una cuchara de madera hasta que esté todo integrado.
Echamos el agua restante y dos tercios las pipas y continuamos amasando. Luego echamos la masa en una manga pastelera, le hacemos un agujero y vamos haciendo nuestros panes de pipas encima de un papel apto para horno. Ahora pintamos con un poco más de aceite y añadimos las pipas restantes.