Ingredientes
400 gr de Carne recién picada de Ternera
16 lonchas de Bacon
1/3 cucharadita de sal
1/3 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
4 cucharaditas de Orégano
200 gr de queso mozzarella
750 gr de champiñones laminados
Salsa Barbacoa Salsa Barbacoa casera estilo Texas
4 bollos de patata tostados Bollos de patata tostados caseros
Preparación
En primer lugar introducimos en el horno la piedra para hornear y la precalentamos durante 20 minutos a temperatura 180º.
Mientras se calienta el horno freímos en una sartén a fuego medio-alto el ajo, la cebolla, la carne picada desmerluzada y el Bacon cortado en daditos, hasta que estén ligeramente dorados.
Partimos los 4 bollos por la mitad y ponemos sobre ellos una base de queso mozzarella, dos rodajas de tomate, una pizca de sal, orégano y el sofrito, en este orden.
Horneamos los bollos durante 5 minutos a 110º, transcurrido este tiempo apagamos el horno y con mucho cuidado los rociamos con Salsa Barbacoa Salsa Barbacoa casera estilo Texas, cerramos la puerta del horno y los dejamos reposar en su interior durante 5 minutos más… y listos para servir en caliente.
¿Qué os parecen estos Pani-Burgers caseros?
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