Ingredientes
3 panecillos alargados
Salsa de tomate frito al gusto
Queso parmesano en polvo
Jamón de York
Jamón serrano picado
Chorizo en rodajas
Queso rallado para gratinar
Orégano
Paninis variados para una fiesta, preparación:
Comenzaremos a cocinar estos paninis cortando los panecillos por la mitad. Los disponemos de forma que quede la parte de la miga hacia arriba y los untamos de salsa de tomate frito. Ahora espolvoreamos con queso parmesano encima del tomate. Si veis el vídeo, tengo una cajita con el parmesano y la utilizo como dispensador. Es un producto de Tescoma que viene de perlas tanto para conservar como para espolvorear el queso parmesano, altamente recomendable. Si queréis echarle un vistazo mas detalladamente, os dejo el enlace AQUÍ.
Ahora solo nos queda poner o bien el jamón york y el chorizo encima del parmesano y luego espolvoreamos orégano. En el caso del panini de jamón serrano en virutas, pondremos directamente el queso rallado para gratinar porque el jamón irá encima. En el caso de los otros dos, el queso rallado irá encima del jamón york y el chorizo. Después colocamos todos los paninis en la parrilla del horno y la metemos en una posición más o menos elevada para que se gratine bien. Cuando el queso se haya derretido y dorado, sacamos los paninis del horno y a comerlos. Espero que os haya gustado la receta y nos vemos mañana con un nuevo plato delicioso. ¿Que queréis saber cuál es? Tendréis que esperar…
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Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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