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Panna Cotta de Nutella

La Panna Cotta (del italiano nata (crema de leche) cocida) es un postre muy popular en el Piamonte italiano, cuyo principal ingrediente es la nata (crema de leche) o crema de leche. Hay multitud de variantes para este dulce, pero, en esta ocasión, te voy a enseñar su versión con Nutella.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 8 o 10 horas (en el frigorífico)
Dificultad: Fácil

Panna Cotta Nutella

Ingredientes 70 gramos de Nutella
  25 gramos de azúcar
  250 mililitros de nata (crema de leche) líquida
  2 láminas de gelatina Preparación
1. En un bol con agua fría, pon las dos láminas de gelatina durante 15 minutos.

2. Mientras tanto, calienta en un cazo la nata (crema de leche), la Nutella y el azúcar hasta que rompa a hervir.

3. Mezcla con paciencia hasta conseguir una textura homogénea.

4. Aparta el cazo del fuego.

5. Incorpora la gelatina a la nata (crema de leche) con Nutella, y, con ayuda de unas varillas de cocina, remuévelo todo hasta que se diluya.

6. Sirve tu Panna Cotta de Nutella en vasitos o recipientes para postres.

7. Una vez servido, mételos al frigorífico durante unas 8 o 10 horas.

8. Transcurrido este tiempo, ya puedes degustar tu deliciosa Panna Cotta de Nutella.

Idea: Puedes decorar la Panna Cotta de Nutella con avellanas picadas.

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