En verano nos gusta tomar comidas más ligeras. Esta pasta con atún y salsa de limón, cumple todos los requisitos. Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes.
INGREDIENTES
400 g de atún fresco
400 g de pasta
1 limón
Unas hojas de menta
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
PREPARACION
Lo primero es exprimir el limón.
A continuación rallamos la piel del limón.
Esto será la base del aliño.
Lavamos las hojas de menta y las cortamos con un cuchillo.
En un bol ponemos la menta y añadimos el zumo del limón
La ralladura del limón, y un poco de pimienta negra.
Añadimos aceite de oliva.
Removemos bien todo.
Por otra parte, cocemos la pasta.
En una olla incorporamos agua, y la ponemos al hervir.
Añadimos la sal, y una vez empiece a hervir añadimos la pasta. Yo he utilizado macarrón, así que el tiempo de cocción son 9 min. para estar al dente.
Una vez cocidos hay que enfriarlos rápidamente y dejamos escurrir para usarlo después.
Por otra parte en una sartén ponemos el atún hacer, vuelta y vuelta.
Una vez asado en la sartén, cortamos en tacos el atún, con cuidado de que no quede espinas.
En un bol ponemos la pasta enfriada, a continuación añadimos el aliño y mezclamos bien.
Una vez mezclado bien emplatamos.
Ponemos por encima los tacos de atún.
Y terminamos espolvoreando ralladura de limón y menta picada.¿Te animas a prepararlo? Seguro que en tu casa les encanta. Dejadme los comentarios de que os ha parecido la receta de esta pasta con atún y salsa de limón.
Os dejo el video para que sigáis los pasos.
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
