comunidades

PASTA CON PISTO

Uno de los platos que más comemos durante el verano es el pistosobre todo los que pueden utilizar productos de su propio huerto. El año pasado ya os di la receta de mi madre, aunque se pueden cambiar los ingredientes y añadir berenjenas, judías verdes o las verduras que más os guste.



Ingredientes:

-          150ramos de pasta.

-          200 gramos de pisto(calabacín, tomate, cebolla y pimiento verde).

-          75 gramos de queso rallado.

-          Tomate frito casero (opcional)

-          Aceite de oliva virgen extra.

-          2 dientes de ajo.

-          Sal.



Elaboración:

Lo primero que hacemos es preparar el pisto con un buen chorro de aceite. Esperamos a que las verduras se pochen, daros cuenta que tardan algo más de media hora, porque hay que realizarlas a fuego medio bajo para que no se quemen. Si queréis ver el paso a paso de esta receta visitar este enlace http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/08/pisto.html



Mientras se está cocinando el pisto vamos cociendo la pasta, se llena un cazo con agua, se le echa un poco de sal, un chorro de aceite y las dos hojas de laurel. Cuando empiece a hervir se echa la pasta y se deja en función del tiempo que diga el fabricante. Luego se le echa agua fría para que no se apelmace.

Una vez que tenéis el pisto cocinado y la pasta cocida, en un recipiente apto para horno, se echa una base de pisto, la pasta, el pisto que os haya sobrado y se corona con el queso rallado, si veis que se os puede quedar un poco seco en el horno le podéis añadir un poco de tomate frito.



Precalentáis el horno a 200º para gratinar el plato, una vez que está caliente metéis la bandeja y lo dejáis durante 10 minutos o hasta que el queso rallado se os haya derretido.



Tiempo de preparación: 45 minutos.

Gasto: 2 euros.

Raciones: 2 unidades.

Dificultad: Fácil.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo un postre delicado y delicioso que está para chuparse los dedos y tiene una presentación preciosa. Ingredientes: - 1 lámina de masa de hojaldre. - 1 manzana. - ...

Hoy os traigo un postre típico de Chile que está para chuparse los dedos y que es muy parecido a nuestro flan, lo único que en vez de cocinarlo al baño María se mete directamente al horno. Ingredient ...

Hoy os traigo una rica tosta que ha elaborado el mítico cocinero Karlos Arguiñano y que esta para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 rebanadas de pan de hogaza. - 1 diente de ajo ...

Hoy os traigo unas ricas y sanas galletas veganas, cuya idea he “robado” de mi compi de Instagram Hapy.sould, por cierto si no conocéis su perfil os aconsejo que lo hagáis porque encontraréis multitud ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pastas y arroces macarrones con salsa de pisto ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO  7 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,50? Índices de salud Rico en: glúcidos y proteínas Valor calórico: Bajo Tasa colesterol: Media Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000?/año Con esta receta que os traigo, penne con salsa de pisto, podréis disfrutar del placer de comer un plato de pasta auténtica ...

Arroces pastas y masas Recetas aprovechamiento Todas las recetas ...

Bueno hoy traigo una receta que empezó como aprovechamiento y acabó siendo todo un acierto, he de confesar que este tipo de recetas son las que mas me gustan, abrir la nevera, ver que hay por ahí e idear recetas ricas que a veces dan mejor resultado que una receta elaborada al milímetro y con los ingredientes exactos. Cogí medio calabacin que había rondando por ahí, un tomate muy maduro (la pena e ...

recetas de segundos aperitivo pisto ...

Sabéis que el queso es uno de mis ingredientes favoritos para cocinar, hace unos meses os conté una receta de este tipo de queso con tomate y jamón y en este caso he decidido realizarla con un rico pisto. Ingredientes: - 200 gramos de queso provolone. - 4 cucharadas de tomate frito casero. - 8 cucharadas de pisto. - Un poco de orégano. - Un chorrito de ...

PASTA RECETAS VERDURAS Y HORTALIZAS ...

Hoy os traigo una receta sencilla y sana, unos macarrones con pisto. La pasta es un alimento muy completo, fácil de preparar y que puedes hacer de diferentes maneras, solo basta con cambiar la salsa, os recomiendo que echéis un vistazo a esta web, donde podéis encontrar  recetas de macarrones  con queso, al horno, a la carbonara… y otras muchas recetas más. En esta ocasión para la salsa he e ...

general verduras

Pisto con huevo Clásico entre los clásicos y el Top 10 de los que gustan en mi casa. Me hacen la ola, y se van corriendo a comprar una chapata de pan "de verdad" para poder mojar a placer, cuando anuncio que hoy tenemos esto para comer. Lo único pesado del pisto es picar todas las verduras, el tiempo que te lleva; lo mejor en estos casos es buscar un ayudante (o designarlo a dedo). Afor ...

primeros platos carnes pastas ...

Hoy nos vamos hacer un buen plato de pasta en el que vamos a utilizar unas pajaritas vegetales acompañadas con un pisto de calabacin y berenjenas y lo rematamos añadiendole unas finas julianas de pollo. Unico y simple es lo que necesitamos para conseguir que nuestros invitados disfruten de un buen plato de pasta con lo que aqui vamos a realizar. Si os parece vamos a ver como lo haremos. De Jose Ca ...

general cocina regional hortalizas ...

Cómo apetecen las verduras en verano!! El cuerpo pide comidas más ligeras, pero también los hidratos que aportan las pastas y arroces son un clásico veraniego. Para contentar a todos en casa he mezclado las hortalizas del pisto con los siempre deliciosos spaguetti y el puntito del jamón serrano para introducir proteínas. Así se consigue un primer plato (para mi es un plato único) sanito y nutriti ...

recetas de primeros huevos verduras ...

Pisto con huevos, un plato tradicional y típico de la gastronomía española que se compone de una fritada de deliciosas y nutritivas hortalizas, variable según la región y la estación en la que se prepara. En esta ocasión, lo he acompañado de unos huevos, convirtiendo este pisto en un completo “plato único”. Unas buenas rebanadas de pan de pueblo, para mojar y rebañar la sartén son impr ...

general verduras

Ingredientes para dos personas: 2 muslos o pechugas de pollo(yo muslos deshuesados ), 1 cucharada de orégano, 1/2 cucharadita de tomillo, 2 dientes de ajo, sal, aceite, pizca de pimentón, PARA EL PISTO: 1 berenjena, 1 calabacin, 1/2 cebolla grande, 1 pimiento verde(italiano), 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de salsa de tomate, sal. Lo primero que haremos es poner a macerar el pollo tres o cuatro ho ...

general cocina del mundo menú ...

Llego la hora del menú semanal. Así que, para hoy tenemos un plato único ossobuco con pisto y tallarines, una mezcla de la cocina española y la italiana. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 ossobucos. 2 zanahorias. 1calabacín. 1 pimiento;verde, rojo, amarillo. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 400 gr de tomate triturado. Sal, pimienta molida y tomillo. 1 hoja de laurel, 1 rama de canela. Aceite de oliva vir ...