Blog de LaWebcinera Idea guardada 7 veces
La valoración media de 8 personas es: Muy buena

Pasta con salsa de pimientos del Piquillo

¿Os apetece un plato de pasta con salsa de pimientos del piquillo? Es una receta sencilla, fácil de elaborar y está muy sabrosa.

Ya sabéis que la pasta es un alimento muy versátil, no requiere de mucho tiempo de cocción y es perfecta para llevar en un táper a la oficina.

pasta con salsa de pimientos del piquillo

Ingredientes para 4 pax;


250 gramos de macarrones

Queso pata de mulo/provolone

Bonito del norte en aceite de oliva en conserva (100 gr aprox)

7-8 pimientos del piquillo en conserva (reservamos 1 al natural)

150 ml nata (crema de leche) para cocinar

c/s nueces

3 dientes de ajo

c/s sal

c/s especies (romero y tomillo)

Elaboración de la pasta con salsa de pimientos del piquillo;

-Lo primero que hice fue pasar por la plancha los pimientos del piquillo y los dientes de ajo con piel. De este modo potenciamos el sabor a asado.

Vamos dándoles la vuelta a los pimientos y a los ajos de vez en cuando, y en el momento empiecen a tomar color los retiramos del fuego.

-Trituramos en el vaso de la turmix los pimientos y los ajos pelados.

-Pasamos la mezcla a un cazo y agregamos los 150 ml de nata (crema de leche) para cocinar. Cuando levante el hervor, bajamos el fuego y dejamos espesar la salsa.

-Mientras, llevamos a ebullición una olla con abundante agua. Cuando borbotee añadimos una cantidad suficiente de sal, añadimos los 250 gramos de macarrones y dejamos cocer el tiempo que el envase indique.

-Cuando la pasta esté lista la pasamos a una fuente apta para horno, agregamos la salsa de pimientos del piquillo, desmenuzamos el bonito por encima y mezclamos bien.

-Incorporamos trocitos de queso pata de mulo por encima y gratinamos.

-Por último, cortamos el pimiento del piquillo que habíamos reservado de forma natural (sin haberlo pasado por la plancha) en finas tiras.

-Colocamos las tiras de pimiento repartidas por toda la fuente, agregamos nueces troceadas y aderezamos con especies como el romero y el tomillo.

pasta con salsa de pimientos del piquillo

Espero que os haya gustado la receta y que os animéis a hacerla en casa!

Sígueme en Facebook aquí y no te pierdas ninguna receta!!

¿Te gusta lo que ves?

Fuente: este post proviene de Blog de LaWebcinera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crocantines de Xavier Barriga

Qué fáciles y buenas están las Crocantines de Xavier Barriga. Para que las crocantines salgan perfectas, primero prepara o busca una mesa o espacio de trabajo. Cuanto más espacio tengas mejor podrás e ...

Lentejas con verduras

Esta receta de lentejas con verduras es facilísima de elaborar y muy completa, contiene las vitaminas y fibra de las verduras y las proteínas de las legumbres. En casa tomamos dos veces por semana un ...

Etiquetas: noticias

Recomendamos

Relacionado

Postres pasta filo pata de mulo ...

Rollitos de pasta filo rellenos de queso pata de mulo y pimientos del piquillo

Rollitos de pasta filo rellenos de queso Pata de Mulo y pimientos de piquillo; hoy vamos a preparar una receta que es muy fácil, se prepara en un momento y que está riquísima. La combinación del queso caliente con los pimientos del piquillo y el vinagre es deliciosa. Si queréis preparar una receta muy sencilla pero sorprendente tenéis que probarla. Ingredientes de la Receta de Rollitos de Pasta Fi ...

30 minutos o menos salado sin gluten ...

Pasta con salsa de pimientos del piquillo

En mi día a día hago siempre recetas de pasta sencillas que están listas en unos 15 ó 20 minutos, como esta pasta con salsa de pimientos del Piquillo. Sólo tienes que cocer la pasta y mientras preparas la salsa. Puedes usar cualquier tipo de pasta, a mi personalmente me gusta usar espaguetis para las salsas que van batidas, pero es cuestión de gustos. También utilizo pasta sin gluten, que podéis e ...

recetas aperitivos recetas con pimientos

Pimientos del piquillo rellenos de gambas

Pimientos del Piquillo rellenos de gambas Esta receta es un poco inventada, ya que no sabía como quería rellenar los pimientos, me puse a mezclar ingredientes y al final me salieron Pimientos del Piquillo rellenos de gambas. Ingredientes 2 Latas de pimientos del piquillo para rellenar 3 huevos duros 8 gambas 2 cucharaditas de queso azul (o queso crema) 50 gr. de pimientos rojos asados 2 anchoas (e ...

Salsa de piquillos para pasta

Buscando… buscando… una salsa para pasta rellena (es perfectamente válida para pasta seca) en Internet, que fuera fácil y rápida de hacer, encontré ésta receta que resultó exquisita para cualquier variedad de pasta. Ingredientes: (Para cuatro personas). 180 gr de pimientos del piquillo, en tiras o enteros, sin escurrir. 1 diente de ajo mediano. Tomate frito a vuestro gusto, la cantidad ...

Pimientos del piquillo rellenos de atún

Pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo ¡Me encantan los pimientos del piquillo! Rellenos de cualquier cosa, me da igual. Lo que más me gusta es que puedes rellenarlos con los ingredientes que más te gusten, como he hecho yo con estos pimientos del piquillo rellenos de atún. Llevan lo que más me gusta! :) Ingredientes para los Pimientos del piquillo rellenos de atún (10 unidades) 11 pimien ...

Aperitivos para Fiestas Navidad Pescados y Mariscos ...

Pimientos del piquillo rellenos de Bacalao

¿Te gustan los pimientos del piquillo rellenos? Si has contestado que sí, entonces te encantará esta receta de Pimientos del piquillo rellenos de bacalao. ¡Empezamos! Ingredientes para los Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao 12 Pimientos del Piquillo y 1 ó 2 Más para la Salsa (aprovecharemos también el líquido en el que vienen) 4 Dientes de Ajo Un poco de leche caliente Pimienta molida Un t ...

recetas de primeros

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao en salsa

Esta receta es un clásico en España. Sus ingredientes básicos son el bacalao y unos buenos pimientos del piquillo al que se acompaña con una salsa que puede variar. Para 4-5 personas: 25 Pimientos del piquillo1 cebolla mediana2 ajos350 g de bacalao en su punto de sal1 pimiento medianoPar la bechamel:6 cucharadas de harinaUn chorreón de aceite de oliva2 vasos de leche 1 pellizo de salNuez moscada2 ...

Cocina Mediterránea De mundo Invierno ...

Fusilli con salsa de pimientos del piquillo y minialbóndigas

Esta receta de fusilli con salsa de pimientos del piquillo y minialbóndigas se elabora en tres partes pero no es nada complicada. Prueba a prepararla, verás que el resultado es buenísimo. Cantidad: 1 caldero (6 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 400 gramos de ...

Sin categoría

Pimientos del piquillo rellenos de carne

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos Me encanta cocinar con conservas porque me permiten tener siempre a mano montones de ingredientes sin estar pendiente de las fechas de caducidad. Por eso hoy te traigo de nuevo una receta donde el ingrediente principal es una conserva. Los pimientos del piquillo rellenos siempre triunfan. Hoy voy a hacer unos pimientos del piquillo rellenos de carne. Se tra ...

salsas sin categoría cebolla ...

Salsa de cebolla y pimientos del piquillo

Para 250 ml de salsa Tiempo de preparación: 40 minutos Salsa de cebolla y pimientos del piquillo, presentación: Hoy te presento una salsa muy sencilla a base de cebolla y pimientos del piquillo. Esta salsa la descubrí en la Rioja. Es una receta clásica que suele servir para acompañar los pimientos del piquillo rellenos, pero que también nos servirá para aderezar carnes a la plancha o guisadas al ...