comunidades

Pasta con salsa de pimientos del piquillo

Pasta con Salsa de Pimientos del Piquillo


En mi día a día hago siempre recetas de pasta sencillas que están listas en unos 15 ó 20 minutos, como esta pasta con salsa de pimientos del Piquillo. Sólo tienes que cocer la pasta y mientras preparas la salsa.

Puedes usar cualquier tipo de pasta, a mi personalmente me gusta usar espaguetis para las salsas que van batidas, pero es cuestión de gustos. También utilizo pasta sin gluten, que podéis encontrar en cualquier supermercado, al menos en España.

Por encima he echado un poco de orégano seco y queso Parmesano vegano, es más ligero y sano que el Parmesano tradicional.

Pasta con Salsa de Pimientos del Piquillo


Para hacer la salsa necesitas: aceite de oliva virgen extra (o el que prefieras), ajos, tomates secos, pimientos del Piquillo y salsa de tomate. También puedes añadir sal si quieres, aunque yo no le echo.

Pasta con Salsa de Pimientos del Piquillo


Los tomates secos no son imprescindibles, así que si no los encuentras o te da pereza hidratarlos, no los eches. Otra opción es comprarlos ya hidratados en aceite, lo malo es que son más caros. Si en tu país no encuentras los pimientos del Piquillo (puedes ver cómo son en la foto de abajo), utiliza pimientos rojos asados o incluso puedes usar pimiento rojo crudo, cortarlo en tiras y sofreírlo con el aceite y los ajos.

Pimientos del Piquillo


El Parmesano es opcional, pero le da el toque final y merece la pena hacerlo porque está muy rico y sólo se tardan 5 minutos en prepararlo. En la foto de abajo puedes ver cómo queda la pasta recién sacada de la sartén, también tiene muy buena pinta y está deliciosa.

Pasta con Salsa de Pimientos del Piquillo


Se pueden hacer recetas muy sanas y deliciosas en 15 ó 30 minutos, a veces incluso se tarda menos en hacer este tipo de platos que en calentar alimentos precocinados, que además son muy perjudiciales para la salud. Pasar tiempo en la cocina es invertir en nuestra salud.

Si preparas esta receta de pasta con salsa de pimientos del piquillo por favor deja un comentario o comparte con nosotros una foto en Instagram o a través de otras redes sociales con la etiqueta #danzadefogones. Nos encantan vuestros comentarios y vuestras fotos, ¡siempre nos alegran el día!

Pasta con Salsa de Pimientos del Piquillo


 

Pasta con Salsa de Pimientos del Piquillo

 

Guardar Imprimir

 Prep

5 minutos

 Cocción

15 minutos

 Total

20 minutos

  

Esta pasta con salsa de pimientos del Piquillo está lista en unos 15 ó 20 minutos. Es un plato muy sabroso, ligero y nutritivo. Además está de rechupete.Autor: Danza de Fogones

Tipo de receta: Pasta

Cocina: Vegana, Sin Gluten

Raciones: 2

 Ingredientes

 Aceite de oliva virgen extra4 dientes de ajo4 tomates secos⅔ taza pimientos del Piquillo (150 g)1 taza de salsa de tomate (250 g)1 cucharada de orégano240 g de pasta (8.5 oz)Sal al gustoQueso Parmesano vegano 

 Instrucciones

 Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.Mientras, en una sartén echa un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente echa los ajos troceados. Cocina a fuego medio hasta que se doren.Para hidratar tomates secos puedes dejarlos en remojo de un día para otro o dejarlos unos 20 ó 30 minutos en un bol con agua caliente.En una batidora echa los ajos con el aceite, los tomates secos, los pimientos y la salsa de tomate. Bate hasta que estén perfectamente integrados.Echa la salsa en la sartén junto con el orégano y la pasta escurrida y cocina unos 5 minutos.Sirve con un poco de orégano y de Parmesano por encima.  

3.2.2925 

 

La entrada Pasta con Salsa de Pimientos del Piquillo aparece primero en Danza de Fogones 

Fuente: este post proviene de Danza de Fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muchos de vosotros nos habéis pedido recetas de panes con y sin gluten y como no se nos da muy bien hacer pan (los intentos que hemos hecho no han sido muy exitosos que digamos) no nos animábamos a bu ...

La salsa de tomate es un ingrediente que usamos a menudo y que da mucho juego en la cocina, el problema es que la mayoría de las que son envasadas llevan azúcar, aceites refinados, aditivos y conserva ...

Este batido está impresionantemente rico, ¡tienes que probarlo! Si tienes antojo de algo dulce, te recomiendo que te lo prepares porque seguro que te va a encantar. Tiene un contenido más elevado de g ...

Recomendamos

Relacionado

noticias

¿Os apetece un plato de pasta con salsa de pimientos del piquillo? Es una receta sencilla, fácil de elaborar y está muy sabrosa. Ya sabéis que la pasta es un alimento muy versátil, no requiere de mucho tiempo de cocción y es perfecta para llevar en un tupper a la oficina. Ingredientes para 4 pax; 250 gramos de macarrones Queso pata de mulo/provolone Bonito del norte en aceite de oliva en cons ...

Buscando… buscando… una salsa para pasta rellena (es perfectamente válida para pasta seca) en Internet, que fuera fácil y rápida de hacer, encontré ésta receta que resultó exquisita para cualquier variedad de pasta. Ingredientes: (Para cuatro personas). 180 gr de pimientos del piquillo, en tiras o enteros, sin escurrir. 1 diente de ajo mediano. Tomate frito a vuestro gusto, la cantidad ...

salsas sin categoría cebolla ...

Para 250 ml de salsa Tiempo de preparación: 40 minutos Salsa de cebolla y pimientos del piquillo, presentación: Hoy te presento una salsa muy sencilla a base de cebolla y pimientos del piquillo. Esta salsa la descubrí en la Rioja. Es una receta clásica que suele servir para acompañar los pimientos del piquillo rellenos, pero que también nos servirá para aderezar carnes a la plancha o guisadas al ...

general

Si hay una manera típica, y tópica, a la hora de preparar un plato de bacalao, esa es la de bacalao con tomate. (Un millón cuatrocientos mil resultados en Google, sólo en español.)Y es lógico que así sea porque la fórmula, de una sencillez espartana, da unos resultados insuperables, consiguiendo una preparación muy sabrosa y con muy pocas calorías además. Y aunque como es lógico el procedimiento ...

general

INGREDIENTES: Pimientos del piquillo. Tomates. Cebolleta una. Ajos dos dientes. Carne picada de ternera y pollo 1/4. Maizena(para la salsa y para el relleno). Una copita de vino blanco. Un vaso de caldo o leche. Sal. Pimienta. Perejil. Nuez moscada. Aceite de oliva. DESARROLLO: Para la cantidad de carne que vamos hacer teneis para rellenar cuatro tomates medianitos y ocho pimientos. Cogemos los t ...

recetas de primeros

Este pastel lo hice este verano, es una receta muy practica , lo puedes tener hecho el dia antes y lo desmoldas justo cuando lo vayas a servir, la salsa tambien la dejamos preparada. Ingredientes. 4 ó 5 puerros depende del tamaño de los mismos 12 gambas o langostinos, lo que tengamos 1 brick de nata de cocinar 5 huevos medianos ó 4 grandes 1 cebolleta tierna 1/2 vaso de leche un poco de margari ...

Cocina Mediterránea De mundo Invierno ...

Esta receta de fusilli con salsa de pimientos del piquillo y minialbóndigas se elabora en tres partes pero no es nada complicada. Prueba a prepararla, verás que el resultado es buenísimo. Cantidad: 1 caldero (6 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 400 gramos de ...

carne recetas de segundos

{()} BACALAO EN SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO AL WHISKY {()} INGREDIENTES{()} 1 lata de pimientos del piquillo como se quiera de grande1 kl. de bacalao salado1 cebolla4 dientes de ajosmedio vasito de whisky1 cucharada de azúcar4 tomates bien maduroaceite , sal caldo de pescado , el mio caseroun puñado de almendras tostadas1 huevo , pan rallado PREPARACIÓN{()} Desalamos el bacalao , dos o tres d ...

recetas de segundos la cocina de gibello magro de pollo en salsa de pimientos del piquillo ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta diferente de cocinar magro de pollo que esta riquísimo y fácil de hacer. Como siempre le he dado un toque de La cocina de Gibello añadiéndole un poco de chile picado que me ha encantado. Ingredientes - Salsa 200ml Nata para cocinar 1 Lata de Pimientos del piquillo ½ Cebolla Sal Pimienta negra. - Magro 300gr Magro de pollo 1 Chile Y Aceite de oliva Lo primer ...

general carne

Buenas hoy os dejo unas ricas albóndigas de pimientos del piquillo están para chuparse los dedos, estas albóndigas las vi en el blog de jugandoalascocinitas, es un blog que me gusta mucho sus recetas, echarle un vistazo esta muy bien ,yo me he tomado la libertad de hacerlas un poquito a mi manera espero que os guste . INGREDIENTES: 250 g de carne de cerdo. 250 g de carne de ternera. 1 Tarro de p ...