Ingredientes para 6 comensales
1 Queso fresco de 250 grs.,1 Paquete de mani salado de 250grs.,2 cucharadas soperas de salsa de ají.,un pococ de aceite,un poco de agua para licuar.Se pone el quesillo en la licuadora en trozos, se le agrega el maní, la salsa de ají y el aceite.
Se licua y se ve agregando el agua de a poco para poder licuar hasta que quede con una consistencia espesa como manjar.
Sirve para acompañar carnes asadas, pavos, etc. incluso mis hijos se la comen solo con pan.