comunidades

Pastas de mantequilla con mermelada

 Las galletas siguen siendo mi asignatura pendiente, pero sigo intentándolo. Creo que con esta receta estoy alcanzando por fin mi objetivo, y han salido unas pastas absolutamente deliciosas.

Pastas con mermelada


 Tienen buena pinta, ¿verdad? ¿Qué os parece si vamos con la lista de ingredientes?



200 g de harina tamizada
150 g de azúcar
100 g de mantequilla
1 huevo
Una pizca de sal
Mermelada (la que prefiramos) En un bol, mezclamos la mantequilla con el azúcar y lo trabajamos bien hasta conseguir una mezcla untuosa y bien integrada. Cuanto más tiempo lo trabajemos, mejor quedará.

Pastas con mermelada paso 1


 Cuando lo tengamos bien mezclado añadimos el huevo y batimos con unas varillas hasta conseguir una crema bien ligada, similar a la crema pastelera, pero un poco más líquida.

Pastas con mermelada paso 2


 Mezclamos la harina con la sal y la vamos añadiendo poco a poco. Cuando esté integrada la harina que hemos puesto, añadimos un poco más, y seguimos hasta que terminemos con la masa. Si todavía se nos pega a las manos, añadimos un poco más de harina. Hacemos una bola, que cubriremos con film y guardaremos en la nevera un mínimo de 2 horas.

Pastas con mermelada paso 3


 Espolvoreamos un poco de harina en la encimera. Sacamos la masa y la estiramos con un rodillo hasta obtener una capa fina, de unos 5 milímetros. Con un cortapastas les vamos dando forma.

Pastas con mermelada paso 4


 Colocamos la mitad de las pastas en una bandeja de horno. Con un utensilio adecuado retiramos el centro de las demás y colocamos una sobre cada pasta, procurando que coincidan. Ponemos un poco de mermelada en cada agujero.

Pastas con mermelada paso 5


 Horneamos las galletas en la parte media del horno durante 8 minutos a 160-180º C, hasta que estén ligeramente doradas por los bordes. Dejamos enfriar sobre una rejilla.

 Son estupendas para servir a la hora de la merienda, con una buena taza de café o té. ¡Espero que las disfrutéis!

Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La receta que te presento aquí es una de esas preparaciones sencillas pero perfectas para una velada especial. Puedes prepararla cuando tengas invitados, un día de fiesta o cuando te apetezca disfruta ...

¿Te gusta el pollo al limón que preparan en los restaurantes chinos? No, no te has equivocado de receta porque no es esta la que te voy a enseñar. Aunque reconozco que la inspiración para preparar est ...

Me encantan los salteados, sobre todo porque son fáciles, rápidos y puedes hacerlos casi con cualquier cosa. Esta receta es un claro ejemplo de ello, unos filetes de lomo adobado salteados con patatas ...

Recomendamos

Relacionado

COCINA FÁCIL GALLETAS Y PASTAS POSTRES

Siempre que pienso en el té me viene la imagen de un par de damas inglesas entradas en años, llevándose a los labios una humeante taza de porcelana y pellizcando con manos delicadas unas pastas mientras en el reloj del salón dan las cinco en punto de la tarde. Dicho de otra manera, veo todos los tópicos que películas y libros nos han hecho creer en torno al consumo del té. No niego que pueda exist ...

chocolate desayunos galletas ...

Receta de Galletas de Mantequilla. Esta receta es la mejor que he probado de tantas que me han dado o conseguido en las redes sociales. Siempre salen bien, son crujientes y con consistencia. Estas galletas tienen la textura perfecta y su sabor os va a encantar porque saben a mantequilla, son suaves y crujientes. Podéis darle la forma que queráis porque se mantendrán tal y como las hayáis formado. ...

recetas dulces dulces pastas del té ...

Pastas rizadas o pastas de té, ideales para cualquier ocasión, solas o con un café o té son una delicia, sin dudar las recomiendo porque además se preparan sin complicación y rápidamente y además podéis decorarlas a vuestro gusto y darle infinidad de formas, sorprende a tus invitados con estos deliciosos dulces. Ingredientes: . 225 g Mantequilla sin sal 115 g Azúcar glas o azúcar impalpable o azúc ...

dulces y postres recetas postres

INGREDIENTES PARA UNAS 30 TEJAS: 50 g de harina 65 g de azúcar 10 g de almendra molida 40 g de mantequilla derretida 2 claras de huevo 40 g de almendras fileteadas Un huevo para pincelarlas (opcional)ELABORACIÓN: Encendemos el horno a 170º con aire. Si no tenéis aire lo podéis poner a 180º. Derretimos la mantequilla en el microondas (posición descongelar) y la reservamos. Con las varil ...

galletas pastas de té postres ...

Estas galletas llamadas delicias de almendra, son eso precisamente, una auténtica delicia. Estas delicias de almendra son un poco calóricas y no se puede abusar de ellas, pero para darse un capricho son ideales. Esta receta de Delicias de almendra me la enseñaron en el Gremio de Artesanos Pasteleros. Allí fuí a recibir un curso de formación de pastelero. Aprendí mucho y todavía hoy sigo haciendo m ...

recetas postres niños repostería

Esta receta me la dió una amiga. Para ser exactos era para hacer Dedos de Bruja y....eso hicimos antes de Halloween, durante y después, porque la verdad es que además de riquísimos, son muy divertidos de hacer y los más pequeños disfrutan un montón haciendo cada cual un dedo más feo y asqueroso....aunque hay que decir que algunos, en vez de dedos de bruja parecían de Shreck!! Jajaja.... Bueno, pe ...

Galletas y pastas

Nunca he estado en Persia, pero estoy segura de que me conquistaría. Cuando veo imágenes de ese país siento que es de esos lugares mágicos que te trasladan al pasado. Su luz, su arquitectura.... y su gastronomía, pequeños detalles que me llenarían de emociones y que me harían disfrutar un montón. Como soñar es gratis...seguiremos en ello. Mientras tanto, voy acercándome un poco a través de la gas ...

recetas postres dulces galletas ...

¡Galletas de mantequilla! aaahh que buenas, me encantan . También se les llama Pastas de mantequilla o Pastas de té, mhmm están para chuparse los dedos. Me acuerdo cuando las probé por primera vez en una tetería, tomando un té con unos amigos, me encantaron, tienen un sabor… Es típico comerse estas galletas con un té, pero están buenísimas de todas formas. Se pueden decorar de lo que mas no ...

cupcakes galletas y pequeños dulces fotografía ...

Ya estoy de nuevo con todos vosotros y con una receta que triunfaréis con ella en una merienda de chicas, si así es, porque os traigo una fácil y sencilla receta para hacer unas pastas de té. Con unos ingredientes que todos tenemos en casa podréis conseguir estas estupendas pastas para una tarde de amigas.  Si quieres quedar como una reina, ya sabes. Pastas de té caseras Ingredientes 210 gr de ha ...

Postres y Dulces Vídeo Recetas

Pastas de té o masas secas Hoy vamos a acompañar nuestro café o té con estas deliciosas PASTAS DE TÉ O MASAS SECAS. Las preparamos y en pocos minutos podrás disfrutar de un desayuno o merienda espectacular!! Lo que vamos a preparar son las pastas de té de siempre. Las decoraremos de forma básica con un poco de chocolate, aunque, puedes hacerlo con mermelada, guindas, frutos secos, glasa o lo que m ...