Pastel de arándanos rojos y nueces



Cómo hacer un delicioso pastel de arándanos rojos, receta casera paso a paso

Hola a todos… Aquí os traigo un maravilloso pastel de arándanos rojos con nueces, la combinación de sabores es única!! Es fácil de preparar y a todos gustará!!! Es un postre para lucirte!!

pastel de arándanos rojos 07


Ingredientes para la masa:

300 gramos de harina todo uso.
125 gramos de mantequilla.
80 gramos de azúcar.
1 huevo.

Ingredientes para el relleno:

300 gramos de arándanos rojos deshuesados

100 gramos de nueces peladas

75 gramos de azúcar moreno

1 cucharadita de mantequilla

pastel de arándanos rojos 01


Preparación de la masa:

En un bol une bien todos los ingredientes, luego amasa en una superficie lisa enharinada y trabaja hasta conseguir una masa uniforme. Forma una bola compacta, envuelve en papel film y mete en la nevera por cuarenta minutos.

pastel de arándanos rojos 03


Preparación del pastel:

Deshuesa los arándanos, los pones en un bol con el azúcar las nueces y la mantequilla derretida. Deja que repose un rato y el azúcar se disuelva.
Una vez la masa sacada de la nevera, corta un trozo y déjalo aparte para hacer el enrejado de la cubierta del pastel. Estiramos la masa sobre una superficie enharinada, si vemos que se nos pega mucho de las manos, agrégale un poco más de harina hasta que sea manejable. Si se rompe o se te dificulta pasar la masa al molde estírala sobre el mismo hasta que cubra todo el recipiente incluidas las paredes.

pastel de arándanos rojos 02


Vierte los arándanos con sus jugos encima de la masa… Estira la masa que habías reservado y corta con un cuchillo tiras y las vas poniendo encima del relleno (yo utilicé un utensilio que hace  un tramado perfecto).
Hornea unos 40-45 minutos a 180º ya verás que delicia!!! Ideal para cualquier ocasión

Da para 8 personas

pastel de arándanos rojos 04


Fuente: este post proviene de Las Recetas de Tere, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Deliciosa receta de maxigalleta en sartén Hola a tod@s, esta receta de maxigalleta en sartén, que traigo a continuación, es un antojo que quería hacer hace tiempo, ya que me llamó la atención que se h ...

Deliciosos Bocaditos Cupcakes de Red Velvet Hola a tod@s, aquí te traigo unos deliciosos Bocaditos Cupcakes de Red Velvet, ya que estamos a 12 de febrero y pronto es el día del amor y la amistad, el d ...

Recomendamos

Relacionado

bizcocho arándanos bizcocho nueces masas dulces ...

Para hoy tengo una fabulosa torta (queque) de arándanos rojo con nueces. Una receta que podemos hacer ahora que todos tenemos tiempo debido a este encierro para evitar la propagación del COVID19. Además, es una buena receta para disfrutar en familia de un buen desayuno o merienda todos juntos. O enseñar a los pequeños a hacer este tipo de recetas dulces. Aunque no tengáis experiencia en hacer este ...

arándanos cocina alemana cocina del mundo ...

Sorprende a tus familiares y amigos con este exquisito pastel de origen alemán. También es conocida como tarta de queso alemana. Por fuera tiene una cobertura de masa quebrada con sabor a vainilla y, por dentro un delicioso relleno cremoso con un sutil toque del limón. Para darle un toque fresco le añadí la fruta, que le aporta un ligero toque ácido. Beneficio arándanos: Esta pequeñas bayas crecen ...

recetas de primeros

SEEDS AND CRANBERRIES BREAD Mi segunda receta hecha con la KA. Y es que la verdad, le tengo mucho respeto porque no sé si me irá bien o no. Seguro que estaréis diciendo, ¡vaya tontería! pero es que, cuando no tengo tiempo o hago algo que me encargan no puedo fallar y con la KA aún no estoy segura así que la mayoría de mis recetas son con mi humilde batidora de dobles varillas que es una santa ...

general

BRIOCHE CROWN FILLED WITH QUINCE PATE AND CRANBERRIES Este mes me ha dado tiempo de preparar el reto ¡Qué rico, mami! El mes pasado apuré tanto que al final no pudo ser pero éste, aunque no es que me sobren muchos días, pero he llegado. ¿Y qué le voy a hacer, si es que soy así? Pero siempre hago propósito de enmienda aunque no me suele salir bien. ¡¡¡Necesito un planning urgentemente!!!! ...

Helado de chocolate con arándanos rojos Helado de chocolate con arándanos rojos ,historia: Qué delicia de receta veraniega tenemos hoy amig@s, un helado de chocolate con arándanos rojos tan rico y dulce que lo haréis una y otra vez, os lo garantizo. Estamos ante una forma de preparar el helado realmente sencilla y sin tener que utilizar heladera. Tan solo es preparar una mezcla, que os voy a expli ...

general bundt cakes invierno ...

Ya se acabaron las fiestas, y no se vosotros, pero yo estoy empachada de tanto comer! En casa ya empiezo a preparar platos más ligeros pero quería publicar esta receta, que la hice antes de las fiestas y la tenía pendiente. La tenía bien guardada porque se trata de un bundt cake delicioso que preparé para el cumpleaños de mi padre. Me encantan los bundt cakes, porque son muy sencillos de elaborar ...

recetas postres bizcochos ...

Ingredientes para 6 comensalesBase de masa de pastel 1 unidad mermelada de arándanos 500 gr. canela en polvo 1/4 de cucharadita arándanos 2 tazas helado de vainilla 1 bote [imagen=1826434] Siguiendo las instrucciones del envase pre-cocina la base de pastel y deja enfriar. En una fuente, mezcla la mermelada de arándanos y la canela. Caliéntalo en el microondas o al baño maría hasta que la mezcla q ...

Bizcochos y tartas Postres Frutas

Bundt cake con arándanos rojos Hola a todos... Aquí os traigo un delicioso Bundt Cake con arándanos rojos, la receta es de mi amiga Biljana y su maravilloso blog Mis Dulces Joyas, el resultado no puede ser mas maravilloso, los arándanos rojos quedan deliciosos en el bizcocho, todo un lujazo!! Ingredientes (todos a temperatura ambiente): 250 gramos de harina de repostería 400 gramos de azúcar bla ...

recetas postres cupcakes dulces. ...

Hola a tod@s, Se está acercando el día de San Valentín y tenemos que sorprender a nuestro enamorado/a con una buena comida, pero sobre todo, y lo que más me gusta a mí, para hacer un buen postre. Estos últimos reyes me regalaron otro libro de la "pastelería de Hummingbird", llamado"Cake Days". Las recetas de esta pastelería me encantan, si sigues bien los pasos, salen perfectas ...

* Pasteles POSTRES bizcocho casero recetas ...

Poner un postre casero encima de la mesa es lo mejor que puedes hacer para sorprender a tus comensales, hoy tengo una propuesta deliciosa que no vas a poder rechazar, pastel de yogur griego con arándanos y manzana. Un bocado dulce para compartir con tus seres más queridos a cualquier hora del día; en el desayuno, como postre o para merendar. La receta de este pastel de yogur griego con frutas no p ...