comunidades

Pastel de atún y pan de molde. Queda bien sin ser un experto cocinero

¿Tienes invitados en casa y quiere servirles algún plato resultón, pero tu habilidad en los fogones no  es mucha? No te preocupes, porque venimos en tu ayuda. Hay una receta con la que te aseguramos el triunfo e, incluso, estamos seguro que harán cola para preguntarte cómo la has hecho.

Imagen 0


La receta en cuestión es un pastel salado donde el pan de molde y el atún en aceite son los protagonistas. Así, leído, puede parecer algo poco “glamuroso”, pero el secreto está en saber adornar y presentar esos ingredientes junto a otros y conseguir un plato vistoso que, además, está buenísimo. Como muestra te traemos 3 versiones distintas, para que elijas la que prefieras. 

Imagen 1


Para hacer el primer pastel cuya receta se explica en el vídeo que compartimos a continuación, del blog Disfrutando de la Cocina, necesitas además del atún y el pan de molde (sin bordes), mayonesa, tomate frito y huevos duros. La simple elaboración de este pastel consiste en crear capas de pan de molde untadas en una mezcla de huevo duro picado, tomate frito y atún. OJO al truco del vídeo para que el montaje final del pastel te quede vistoso. La mayonesa servirá como “buttercream” salada para decorar el pastel, junto con algo más de huevo duro rallado. Cuando ves el resultado final no te puedes imaginar que de unos ingredientes tan básicos pueda salir un pastel tan vistoso.



La siguiente versión la hemos visto en el blog Las María Cocinillas y va más allá en cuanto a ingredientes y presentación que la anterior. En este caso, la primera capa de pan de molde se unta con mayonesa y sobre ella se coloca jamón cocido y queso. Luego, otra capa de pan molde que se unta con tomate triturado, que será la base para extender una ensaladilla elaborada con atún, surimi o palitos de cangrejo y mayonesa. Tras terminar con otra capa de pan de molde, este pastel necesita reposar con peso sobre él para darle consistencia. No te pierdas en este caso cómo desmoldarlo y cómo decorarlo al final con huevo duro, pero también rodajas de tomate y aguacate que le dan un toque muy colorido. ¡Queda una presentación muy bonita!



Por último, si quieres subir un peldaño en cuanto a dificultad en la elaboración de un pastel de atún y pan de molde, te invitamos a crear el pastel del blog Orielo's Kitchen, al que su autor le da un curiosísimo nombre: Figuipuding, puesto que en este caso, necesita un toque de horno para cuajar, como un pudin. El relleno del pastel está compuesto de atún, pimientos morrones, pimientos del piquillo y un poco de ajo, todo ello batido: es decir, que el relleno del pastel es como un paté. Luego, la elaboración es similar al anterior, todo en capas, aunque se recubre al final con huevo batido antes de hornearlo. La decoración en este caso también se hace con mayonesa, que, además, en este caso, es sin lactosa, y con huevo duro cocido.



Ah! También en facilisimo.com tenemos nuestra versión del pastel de atún

Y no te pierdas tampoco estas ideas de pasteles fríos de pescado con pan de molde. 

¿Sorprenderás a todos en tu próxima reunión en casa con la receta de alguno de estos pasteles?
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

primeros platos cocina recetas con pan ...

Pastel salado con pan de molde integral y atún Hola! Hoy os traigo una receta muy solicitada, sobretodo cuando llega el buen tiempo, pero intentando mantener el estilo saludable. Se trata de un pastel salado con pan de molde integral y atún, con verduras frescas, estupendo para compartir con amigos o la familia. Yo es lo que hecho, he aprovechado que iba a cenar a casa de una amiga y he preparado ...

pastel con pan de molde pastel salado Pastel salado con pan de molde ...

Hola, hace unos días fuimos a comer a casa de mi amiga Alex y ella había preparado un pastel salado con pan de molde que estaba riquísimo y recordé que hacía muuuuuuchos años que no lo preparaba, así que a los dos o tres días hice mi versión tratando de "copiar" su receta y aunque cambié varios ingredientes, quedó buenísimo de todas formas, porque lo mejor de este pastel es que podemos h ...

ensaladas comida verano pan molde ...

Nuestra amiga Montse prepara un pastel de pan de molde que a mi madre le encanta. Y la pasada semana lo preparó, estaba riquísimo!!Ingredientes: - 1 paq. de pan de molde sin corteza - 1 bote de mayonesa - 4 tomates maduros rallados (escurrir el agua) y añadirle aceite y sal - Lechuga cortada bien pequeña y seca - Zanahoria rallada - Atún - Maiz, para el relleno y para adornar - Huevo duro, cortado ...

Repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar un Pastel Frío de Atún, muy fácil de preparar, rápido, y que gustará tanto a pequeños como a mayores. Este pastel es perfecto para el verano, se hace muy rápido, y se pueden variar los ingredientes sin ningún problema. Yo os enseño como se hace, y después vosotros le podéis añadir más o menos ingredientes. Se le puede añadir más ingredientes como; maiz, guisantes ...

entrantes ocasiones especiales

Hola Cocinitas!! El buen tiempo también llega a nuestras cocinas, por eso preparamos platos refrescantes, con elaboraciones sencillas y que podemos consumir en frío. Un claro ejemplo es el PASTEL FRÍO DE ATÚN Y SURIMI que hemos preparado hoy. En realidad este pastel se puede consumir durante todo el año y si nos esmeramos un poco en su decoración es ideal para una ocasión especial. Puedes present ...

Entrantes y aperitivos Pasteles salados pan de molde ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Perfecto para cualquier ocasión, para picar, cenar, o incluso a la hora de comer! Ademas este pastel podemos prepararlo con un día de antelación, estará igual de rico, y podéis dedicar ese tiempo ...

ingredientes ocasiones especiales primeros platos ...

Las recetas con pan de molde son de esas que gustan a todo el mundo, fáciles y rápidas de preparar e ideales porque en un periquete te sacan de un apuro. Así que yo que tu, guardaría este post en preferidos, ¡le vas a sacar mucho provecho! *-* Serranitos enrrollados, pasteles fríos de atún, de salmón, con pimientos del piquillo, rollitos de jamón y queso... ¡Ya verás que delicias! Además ...

langostinos pan de molde pastel pan molde ...

Me encantan estos pasteles, son muy recurridos y llevan de todo. Otra ventaja que tienen; podemos hacer en vísperas y siempre saben mejor. Esto nos permite organizarnos mejor si tenemos muchos invitados en casa, o dejar la comida hecha si nos pasamos el día en la playa, la piscina o el campo. También se puede llevar en tupper, por si tenéis la costumbre de llevar la comida a la oficina, el día d ...

atún bimbo ensalada ...

El pastel de atún frío con pan de molde es un entrante muy rico, vistoso y además fácil de preparar. Los rellenos tienen mil versiones y la mejor inspiración es abrir el frigorífico y prepararlo con lo que nos encontramos dentro. Debe llevar algo de ensalada, algo de proteína y mayonesa o salsa rosa. Así que os voy a contar cómo he preparado yo éste, pero suelo hacer otras versiones con muchos men ...