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Pastel salado de pan de molde con jamón, queso y bacon



Pastel salado de pan de molde con jamón, queso y bacon

Hoy os trigo un pastel de pan de molde relleno de jamón y queso al horno. Está muy bueno, es sencillo y es ideal para preparar una cena informal o un pica pica.

Estos pasteles salados siempre gustan y quedan muy bien, este de jamón y queso es como un bikini pero preparado al horno y un poco más contundente, pero está muy bueno.



Es un pastel muy vistoso, lo podemos preparar con antelación y meterlo al horno un poco antes de comerlo, también podéis cambiar los ingredientes, como el jamón york por jamón salado o algún otro embutido que os guste.

Seguro que sorprenderéis a todos!!!

Ingredientes:

1 paquete de pan de molde

150 gr. de bacon

150 gr. de jamón york

8-10 lonchas de queso cremoso

2 huevos

200 ml. de nata (crema de leche) para cocinar

Preparación:

Encenderemos el horno a 180ºC . Preparamos un molde para horno, empezaremos forrando el molde con las lonchas de bacon, tienen que quedar las lonchas que sobresalgan del molde.




Seguido iremos poniendo las rebanadas de pan de molde, cubriremos la base rellenando todos los huecos, si hace falta trocearemos el pan.



Encima del pan de molde pondremos una capa de jamón york.


Encima del jamón york cubrimos con una capa de queso.


Encima de esta otra de pan, jamón york y queso y cubrimos con pan. La última será de pan de molde, podemos hacer tantas capas se quiera.



Batimos los huevos, añadimos la nata (crema de leche) líquida.


Con un cazo iremos echando el huevo por todo el relleno, por los lados, ha de quedar todo bien empapado de esta mezcla.



Ponemos en el centro unas tiras de bacon.


Cerramos el pastel con las tiras de bacon de los lados.


Lo introducimos al horno a 180º C ya precalentado hasta que quede bien dorado.


Le damos la vuelta y lo ponemos en una fuente de servir.


Seguro que os va a gustar, está buenísimo!!!

Hasta la próxima receta.

MONTSE

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