Eso si, está mucho mejor de un día para otro, para que quede más firme y consistente, además al llevar pan, éste absorberá más, y os quedará mucho más jugoso.
La verdad es que hace mil años que tengo esta receta, es muy socorrida y generalmente suelo tener los ingredientes en casa, por lo que me ha sacado del apuro en más de una ocasión.
Una lata de espárragos blancos
200-250 gr de mayonesa
3 latas de atún en aceite escurridas.
Rebanadas de pan de molde sin corteza
1. - En un vaso batidor echamos los espárragos cortados, la mayonesa y el atún. Lo trituramos todo y reservamos.
2. - Forramos un un molde de cake, o el que queráis, con film transparente. Y echamos en el fondo la crema batida, hasta que quede todo el fondo cubierto.
3. - Ponemos encima las rebanadas de pan de molde.
4. - Volvemos a echar la crema por encima del pan, y volvemos a poner rebanadas encima.
5. - Terminando con el pan cubierto de crema.
6. - Tapamos y dejamos reposar varias horas, mejor toda la noche.
7. - Desmoldamos , quitamos el film y decoramos a nuestro gusto.
A mi me encanta con lechuga cortada muy fina.
Y a comer se ha dicho!!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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