PASTEL DE ESPÁRRAGOS Y ATÚN

Antes de nada... ¡FELICES FIESTAS! Y aunque sea con un poco de retraso aquí os dejo la postal navideña que hice este año. Es sencilla, como la receta que voy a compartir, pero espero que os guste. ¿Cómo lleváis estos días de excesos en los que comemos como si pasáramos hambre el resto del año?¿Saciados ya? Pues... dejar hueco en el estómago que todavía nos queda. Yo la verdad es que, prácticament ...

Día de Desafío en la cocina!! Este mes les ha tocado a las hermanas Camilni de La cocina de camilni. Nos han pedido un pastel salado y yo he optado por hacer un clásico en casa: el pastel de espárragos y atún. Esta receta la hace mi madre desde hace.... pues toda la vida, y está muy bueno. Tiene una ventaja y es que mejorá con el reposo, por lo que viene de lujo para preparar sin prisas, y como ...

Hola a tod@s! Un pastel fresquito, suave, ideal para contrarrestar un poco los "excesos" que nos daremos en estas fiestas. Lo cierto es que se me antoja como uno de los aperitivos para servir en la mesa alguno de estos días ¿qué os parece? Este pastel mejora con el reposo así que es ideal para tenerlo preparado con antelación. La decoración la encontré por la red, unas sencillas "m ...

Presentación final del plato Pastel de espárragos casero Los espárragos son los brotes tiernos de una planta que crece de manera silvestre en numerosas regiones de todo el planeta. En su composición, presenta numerosas sustancias muy beneficiosas para nuestro organismo. Entre ellas, destacan el ácido fólico, que contribuye a la producción de nuevas células, el aminoácido metionina, muy important ...

Este es otro de los ricos pasteles que podemos dejar hechos y mientras reposan, darnos un bañito. Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Ingredientes para 4-6 personas: 300 gr. de champiñones, 300 gr. de espárragos blancos, 5 huevos, 300 ml. de nata líquida, 25 gr. de mantequilla, 30 gr. de pan rallado, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Para la salsa: 100 gr. de champ ...

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de Fusilli, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 50 gr. de atún, 1/2 chalote, guindilla/picante, pimienta, sal y aceite. Los fusilli es una pasta fresca, típica de Puglia, podéis usar también el formato más común que se suelen encontrar en los supermercados o otro formato como los macarrones. Poner la olla con el agua a hervir, con las partes finales de los e ...

El otro día me regalaron unos espárragos frescos y decidí saborearlos con una sencilla vinagreta. Lo mejor de este regalo es que estaban recién cogidos de la huerta. La vinagreta de verduras le aporta mucho color y el aliño resulta tan rico como el espárrago. Ésta es una ensalada muy fácil de preparar y además es muy vistosa por el colorido. Además no nos olvidemos de que es un plato único, si así ...

Hoy os voy a enseñar Cómo preparar un PASTEL Frío de ATÚN y PIMIENTOS ASADOS, una receta muy sencilla y que viene fenomenal como ENTRANTE o APERITIVO. Ingredientes de la Receta de Pastel de Atún y Pimientos 150 gr. de Atún 100 gr. de Nata para Cocinar 50 gr. de Pimientos del Piquillo 50 gr. de Tomate Frito 2 Huevos (Talla L) Pan Rallado Sal y Pimienta Material Necesario para hacer Pastel Frío de ...

Pastel de atún con pan de molde Básicamente, este pastel de atún viene a ser un sanwich vegetal cubierto de mayonesa y con forma de pastel. Los ingredientes que te detallamos no coinciden exactamente con la foto ya que los pusimos a ojo y después nos sobraron alguno de ellos y cantidades de otros. Por ejemplo, los espárragos no se los pusimos, aunque pensamos que le vienen muy bien. Ingredientes: ...

En tan sólo 6 minutos cocinamos este atún con espárragos en el microondas. El atún queda jugoso y los espárragos al dente. 2 raciones: -1 filete grueso de atún partido por la mitad -un manojo de espárragos verdes -2 cucharadas de salsa Mery o ajopere (ajo, perejil y AOVE) -sal -1 cucharada de AOVE La salsa Mery o ajopere la preparamos con las hojas de un manojo de perejil lavadas y secas, 3 diente ...