Es la primera vez que participo en el Reto Facilisimo , el tema es Frutas .
Este Mes de Julio la organizadora y ganadora del reto anterior es Sonia Terrer
del Blog mis nancys , mis peques y yo
Pastel de Manzana Artesanal
Ingredientes
2 1/2 barras de margarina ( mantequilla al gusto )
1 1/2 tazas de azúcar morena
3 cucharaditas de polvo de hornear ( Royal)
4 tazas de harina para hornear
2 cucharadas de esencia de vainilla
6 huevos
1 cucharadita de sal
1 taza de leche
6 manzanas
1 cucharada de canela en polvo
Preparación
Por separado pase por un colador la harina, azúcar y polvo de hornear , reserve.
En un tazón mezcle la margarina, azúcar y sal mueva con una paleta de madera muy bien hasta que no se vean grumos , luego agregue la harina en forma de "lluvia" alternando con la leche , vainilla y los huevos . Continuar moviendo hasta obtener una masa suave .
Prepare un molde engrasandolo y enharinando , agregue la mezcla anterior y deje reposar por 10 minutos .
Corte las manzanas en gajos espolvorar con canela e introducirlos en la masa en forma de espiral o al gusto .
Hornee el Pastel por 40 minutos a 350 grados F o 180 grados Centrigrados .
Retire del horno deje enfriar y desmolde .
Receta : Mil ideas para la Cocina y la mesa
Editorial : Océano
Foto : Erika Chacón ( de mi propiedad )
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