PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS



PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS
INGREDIENTES:
1 kl. de merluza sin espinas ni piel
300 gr. de gamba pelada
6 huevos
250 cl.de nata (crema de leche) para cocinar
1cebolla pequeña y fresca
Mantequilla sal y pimienta blanca.

PREPARACIÓN:
Encendemos el horno a 180º
Picamos la cebolla muy fina y la ponemos a pochar en la mantequilla, cuando este blandita ponemos las gambas cortadas muy pequeñas dejamos que se hagan, después añadimos la merluza troceada y rehogamos todo tiene que quedar hecho una masa.
En un bol ponemos los huevos con sal y un poquito de pimienta batimos, añadimos la nata (crema de leche) y el preparado anterior, mezclamos.
En un molde rectangular untamos con mantequilla y un poquito de pon rallado, vertemos el preparado y ponemos al baño maría en el horno. Unos 45 minutos<> hay que comprobar con una ajuga para ver si esta hecho.
Se toma frio acompañado de mahonesa o salsa rosa.


Fuente: este post proviene de isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES,4 PERSON 500 gr,de atún o bonito 500 gr, de patata 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 2 tomates maduros 1 pizca de pimentón picante Sal Aceite Caldo de pescado PREPARACIÓN: Limpiamos bi ...

INGREDIENTES: 500 gr, de garbanzos 250 gr. de chorizo 250 gr. de panceta 300 gr. de espinacas fresca y limpia 2 tomates pera 2-3 huevos 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo aceite, pimentón dulce de l ...

INGREDIENTES: 350 de arroz bomba 5 alcachofas 1 calamar mediano 500 gr. de almejas 1 tomate 1 cebolla 1,1/2 caldo de pescado 2 dientes de ajo perejil 2 hebras de azafrán Un pizca de pimentón Aceit ...

INGREDIENTES: 500 gr, de carne de morcillo 4 patatas medianas 1/pimiento rojo 1/pimiento verde 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 tomates perejil 1 vaso de vino blanco aceite sal pimienta PREPARACIÓN: ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

NAVIDAD pasteles salados pescados y mariscos

La recetilla de hoy, pastel de merluza y gambas, es ideal para cualquier celebración ya sea navideña o para nuestras mesas de verano; además, es un plato ideal para que lo coman los niños. Acompañame y te cuento como lo he hecho: Pastel de merluza y gambas Ingredientes para 6 personas: 4 filetes de merluza congelados 300 g de gambas congeladas 4 huevos 200 ml de nata para cocinar 3 cucharadas de ...

Pescados

La receta que os traigo hoy es de esas que me encantan porque es muy fácil de hacer y con un resultado buenísimo. Hacía ya bastante tiempo que no la preparaba y no recordaba lo rica que está. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 gramos de merluza sin piel ni espinas. 300 gramos de gambas peladas. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 4 huevos. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Orégano o perejil. PREPARACIÓN: ...

Cocina asturiana Pescado

Esta receta es del libro "Cocina tradicional asturiana" de María Luisa García. INGREDIENTES (para 4 personas): Merluza: 800 gramos. Limón: 1. Mantequilla: 1 trozo. Pimientos morrones: 1 lata. Mayonesa. Sal. Ajo: 1 diente. ELABORACIÓN: Lavamos y secamos la merluza. La rociamos con el limón y la ponemos en una fuente apta para el horno. La salamos y ponemos unos trozos de mantequilla por e ...

Pasteles salados pudin de pescado Recetas con huevo ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para un molde de 30 cm. rectangular y alargado (VER EN TESCOMA): 350 gr. de merluza 200 gr. de langostinos 1/2 litro de nata (crema de leche) 250 ml. de leche 6 huevos grandes 100 gr. de salsa de tomate Pan rallado Mantequilla Salsa rosa (VER RECETA) Pastel de merluza y langostinos, preparación: Lo primero que haremos para cocinar este pastel de merluza, es poner ...

Gastronomia y salud Mariscos Pescados ...

Una rica merluza rellena para disfrutar con un buen vino blanco. Ingredientes: 1 merluza de 2 Kg aproximadamente, 100 gr de jamón serrano picado, 125 gr de gambas o langostinos, 2 huevos duros, perejil, mantequilla, harina, leche, aceite, vino blanco, pan rallado, sal. Fumet de pescado : espinas y cabeza del pescado, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 ramita de apio. Preparación: Se limpia la merluza, qui ...

Cocina tradicional Entrantes Flanes y pudin ...

Video receta del pastel de pescado con merluza y salmón: Pastel de pescado con merluza y salmón Dificultad: fácil          Raciones: 10-12              Tiempo: 1 hora aproximadamente Ingredientes para un molde tipo plum-cake: 250 gr de merluza sin espinas ni piel 250 gr de salmón sin espinas ni piel 1/2 litro de nata o crema de leche con 35% de M.G 250 ml de leche entera 6 huevos medianos 2 cuch ...

recetas pescados fácil ...

Ingredientes para None comensalesFiletes de merluza sin espinas,salmon ahumado ajos tiernos Se disponen en una fuente para microondas los filetes de merluza y encima ponemos el salmon, lo metemos al micro 3 minutos, no más porque se secaria. En otra fuente ponemos los ajos tiernos y los metemos 10 minutos. Sacar, emplatar y aliñar con aceite y sal.

Pastel de merluza y langostinos Este rico y sencillo pastel de merluza y langostinos, es perfecto para servirlo como entrante en una reunión de amigos o familiares. Ideal para poner en nuestra mesa de Navidad. Ingredientes: 300 gramos de merluza sin piel ni espinas 250 gramos de langostinos crudos 6 pailtos de surimi (opcional) Un trozo de cebolleta 3 huevos Sal Pimienta Una cucharadita de salsa d ...

Pescados y mariscos

INGREDIENTES 200 ml de nata para cocinar 100 ml de tomate frito 12 langostinos cocidos 250 grs de merluza 2 huevos Tomates cherries Para la salsa rosa: 30 ml de leche 60 ml de aceite de girasol 3 o 4 cdas de ketchup PREPARACIÓN En una olla ponemos agua a hervir y cocemos la merluza durante 10 minutos o hasta que esté blandita. La escurrimos. En un bol ponemos la nata, el tomate frito, los langosti ...